γιαούρτι στραγγιστό • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • baking powder • ελαιόλαδο 🫒 • αλευράκι ακόμα σε περίπτωση που κολλάει στα χέρια το ζύμαρι κ λίγο για το άνοιγμα του φύλλου • τυρί κρέμα • φέτα • Πιπέρι τριμμένο • δυόσμο ξερό • αυγό για την επάλειψη • Σουσάμι λευκό κ μαύρο (προαιρετικά)