Tracee Le's header image

Tracee Le

@tracee_homecook

Mình lớn lên và đang sống tại Sài Gòn

Mình là homecook, ở nhà và chỉ nấu cho gia đình ăn thôi ạ. Mong muốn nho nhỏ là có thể nấu được nhiều đồ Việt Nam để được mở nhà hàng là vui rồi 😌😌😌

19 Following 210 Followers

Tracee Le

Save this recipe to come back to it later.
Cá chẽm om dưa

cá chẽm cắt khoanh lấy phần đầu • mỡ phần có nạc • dưa cải chua (chọn loại chua một xíu để om cho ngon) • cà chua đỏ • thì là • Hành tỏi xay • Mắm • Hạt nêm • Đường
- 30p
- 4 phần ăn
Tracee Le

Save this recipe to come back to it later.
Rạm sữa rang me

rạm sữa • Hành tỏi xay • Me hộp • Hành tỏi phi • Ớt bột • Tiêu • Muối • Đường
Tracee Le

Save this recipe to come back to it later.
Thịt kho tàu

dây dày thịt ba rọi rút sườn • trứng • Hành tỏi xay • Nước mắm • Bột nêm • Đường • Tiêu • Hành phi • Bột ngũ vị hương
Tracee Le

Save this recipe to come back to it later.
Bún cà ri gà

gà ta khoảng 1k5 (mình dùng gà tre) • nước cốt dừa wonderfarm (nhanh, tiện, ai có thời gian thì tự làm nước cốt nha) • dừa xiêm • sả cây • Hành tỏi xay • Bột cà ri • Dầu cà ri • Bột nghệ • Muối • Đường • Hạt nêm • Nước mắm •
- 4 người
Tracee Le

Save this recipe to come back to it later.
Tôm sú cháy tỏi

tôm sú loại lớn • Đường • Nước mắm • Hạt nêm • Muối • Tiêu • Hành tỏi xay • Tỏi phi
Tracee Le

Save this recipe to come back to it later.
Bún Cá Ngừ

cá ngừ • chả cá basa đã chiên sẵn • măng chua • thơm • cà chua • Rau thơm các loại • Rau mầm sống ăn kèm • Giá • Hành tỏi xay • Tỏi phi • Nước mắm • Muối •
Tracee Le

Save this recipe to come back to it later.
Phá lấu bao tử và khấu linh

bao tử heo (chọn cái càng dày càng ngon) • khấu linh (ai có kinh nghiệm chọn cái này thì chia sẻ cho mình biết với nha, mình nhờ người bán chọn dùm) • Rau răm • dừa xiêm • nước cốt dừa nhỏ wonderfarm • Hành tỏi xay • Gừng xắt sợi • Bột ngũ vị hương • Bột cà ri • Bột màu điều • Bột màu gạch cua • Đường •
- 4 người
Tracee Le

Save this recipe to come back to it later.
Da Lat-Style Mi Quang Noodles

Mì Quảng Đà Lạt

–2 1/4 lbs pork spare ribs (800 g–1 kg) • dried shrimp (200 g) • yellow Mi Quang noodles (1 kg) • roasted, unsalted peanuts (100 g) • grilled rice crackers • fermented shrimp paste • medium jicama • medium onion • Minced garlic and shallots • bean sprouts (200 g) • Caron greens, finely shredded • Mixed fresh herbs (such as cilantro, mint, basil) •
- Serves 4 servings
Tracee Le

Save this recipe to come back to it later.
Bún măng vịt

vịt xiêm • Bún sợi nhỏ • Măng tươi • Hành, tỏi xay • Hành phi • Nước mắm • Hạt nêm • Đường cát, đường phèn • Muối • Rượu trắng • Rau răm, rau thơm (húng quế, rau ôm, ngò gai) • Rau muống bào sợi, rau chuối
Tracee Le

Save this recipe to come back to it later.
Cá basa kho tiêu

cá basa không đầu bán trong siêu thị • Hành xay • Tỏi xay • Đầu hành đập dập • Tiêu • Hạt nêm • Mắm • Đường • Dầu ăn • Ớt
Tracee Le

Save this recipe to come back to it later.
Tôm bóc nõn sốt cà

tôm thẻ (loại to vừa) • cà chua • Hành lá • Hành xay • Tỏi xay • Tiêu • Đường • Hạt nêm • Nước mắm
Tracee Le

Save this recipe to come back to it later.
Cơm Gà Hội An

gà ta • gạo cỡ nhỏ • Hành tây • hành tím • gừng • Hành lá • Ngò rí • Rau răm • bột nghệ • Nước mắm • Muối • Tiêu •
- 4 người
Tracee Le

Save this recipe to come back to it later.
Gà ram mặn ngọt

đùi gà góc tư (chọn gà ta để thịt dai và ngọt hơn) • Hành băm • Tỏi băm • tỏi • Nước mắm • Tiêu • Đường • Hạt nêm • Dầu ăn
- 4 phần ăn
Tracee Le

Save this recipe to come back to it later.
Thịt heo xào khoai tây cháy hành

Khoai tây Đà Lạt • thịt heo xay • hành tây cắt vuông • Nước mắm • Tiêu • Muối • Bơ pháp • Hành, tỏi băm
Tracee Le

Save this recipe to come back to it later.
Thịt ba rọi kho tiêu

Thịt ba rọi (rút sườn càng ngon) • Đầu hành lá • Hành tím băm nhuyễn • Tỏi băm • Tiêu • Nước mắm loại ngon • Đường • Hạt nêm