Thịt ba rọi kho tiêu
Món ngon dễ làm, không cầu kì phức tạp nhưng cả nhà đều thích
Thịt ba rọi kho tiêu
Món ngon dễ làm, không cầu kì phức tạp nhưng cả nhà đều thích
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt rửa sạch cắt khúc vừa ăn, ướp cùng 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng đường, 1/2 hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và để thịt thấm khoảng 45p
- 2
Do nhà mình hết nồi nên mình kho bằng chảo không dính cũng ok nhen. Bắc chảo lên bếp, để nhiệt độ bếp to vừa, cho vào khoảng 3 muỗng dầu ăn cùng 2 muỗng đường. Khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết và dần chuyển sang màu nâu nhạt thì cho hành tỏi xay vào đảo nhanh tay.
- 3
Cho toàn bộ thịt heo đã ướp vào chảo đảo săn lại và thấy có hương thơm thì cho nước vào xâm xấp mặt thịt
- 4
Mình đun nhỏ lửa khoảng 30p để thịt mềm tới rồi vặn lửa to cho nước cạn bớt đến khi sền sệt là được (có thể thêm vào ớt trái để đẹp và có hương vị hơn)
- 5
Trình bày thành phẩm và rắc lên mặt thiệt nhiều tiêu nhé
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận