Cá basa kho tiêu
Hôm nay mình đổi món qua kho cá cho nó nhẹ nhàng nè. Cá thơm thịt, có độ ngọt dai, cùng với nước kho sền sệt hơi cay đầu lưỡi thì bắt cơm phải biết hen
Cá basa kho tiêu
Hôm nay mình đổi món qua kho cá cho nó nhẹ nhàng nè. Cá thơm thịt, có độ ngọt dai, cùng với nước kho sền sệt hơi cay đầu lưỡi thì bắt cơm phải biết hen
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá cắt khúc rửa sạch ướp với các nguyên liệu sau: 2 muỗng canh mắm, 1 muỗng cf bột nêm, 1/2 mcf đường, 1 mcf tiêu, vài ba đầu hành đập dập. Ướp 20p cho thấm cá
- 2
Khi cá đã thấm, bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào cho nóng, cho đường cát vào đợi đường tan hết thì cho hành tỏi vào phi thơm
- 3
Khi tất cả trong nồi chuyển thành màu cánh gián thì cho cá vào xào đảo nhanh tay. Đổ nước xấp mặt cá. Đun lửa vừa cho đến khi nước còn lại sền sệt là được. (trong giai đoạn này có thể thả ớt trái vào để tăng thêm hương vị nhé)
- 4
Cho cá ra đĩa, trang trí, rắc tiêu vào
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận