صدر دجاج • دجاج جاهز للقلي • بطاطا مبشورة او مفرومة لصلبع شيبس • معلقين كبار طحينة • مايونيز • ملح او حسب الكمية • لبن • نص معلقة صغيرة ملح • ربع معلقة صغيرة فلفل اسود • معلقة صغيرة بابريكا • معلقة صغيرة بودرة توم • معلقة صغيرة بودرة بصل •
كنافة خشنة • جبنة عكاوي مبروشة ومنقوعة بماء باردة مع تغيير الماء كل نص ساعة لمدة ثلث ساعات بعدين بتتنشف • سمنة اي نوع • حليب صغيرة • للقطر كاستين سكر وكاسة ماء وعصرة ليمونة