आलूू उबले हुए • पनीर • चीज़ या 4 चीज़ क्यूब्स • लहसुन अदरक का पेस्ट • गरम मसाला • काली मिर्च पाउडर • कटा हुआ हरा धनिया • बारीक कटी हरी मिर्च • नमक • कोर्नफ्लार • फ्राई कर ने के लिए तेल
गड्डी मैंथी • हरी मिर्च • लहसुन अदरक का पेस्ट • जीरा • हींग • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला • धनिया पाउडर • मिली पानी • गुड की डेली या 2 चम्मच पिघला हुआ गुड • नींबू का रस •
बेसन पकोड़ी के लिए • बेसन कढ़ी के लिए • दही • पानी • पकोड़ी तलने के लिए तेल • जीरा • हींग • मैंथी दाना • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • कटी हुई हरी मिर्च • करी पत्ते •
कप आटा • कप मैदा • कप सूजी • चम्मच तेल • कप पानी • नमक स्वादानुसारतलने के लिए तेल • कप उबली हुई मटर • चम्मच सत्तू का आटा • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • छोटा चम्मच लहसुन अदरक का पेस्ट • छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर • छोटा चम्मच गरम मसाला •