Kabita Sinha

ছোট সেদ্ধ করা আলু খোসা ছাড়ানো • টমেটো কুচি • হলুদ গুঁড়ো • পিঁয়াজ কুচি • জিরে গুঁড়ো • ধনিয়া গুঁড়ো • লাল মরিচ গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কা গুড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • গোটা জিরা • আদা-রসুন বাটা • তেজপাতা •

flour • egg • chopped green chilli • chopped onion • coriander leaves • red chilli powder • cumin powder • black pepper • Refined oil for fry • Salt • Water

ছোটো ছোটো চৌকো করে কুুচানো আলু • কুচানো পেয়াজ • টা লঙ্কা কুচি বা ইচ্ছে মতো • বেসন • চালের গুঁড়ো • জিরে গুড়ো • লঙ্কা গুড়ো • হলুদ গুড়ো • গড়ম মশলা গুঁড়ো • লবন স্বাদ মতো • জল পরিমাণ মতো • ভাজার জন্য পরিমাণ মতো তেল