Amal Mohamed

(مقطع أنصاف أو أرباع) ليمون • فلفل أخضر حار • فلفل أحمر حار • هريسة • عصير ليمون • خل • عصفر • حبة البركة • جزر مبشور

زيت لدهن الطاسة • (حوالي 25 جم) بسكويت سادة • (حوالي 10 جم) كريم شانتيه بودرة • (حوالي 10 جم) نشا • (حوالي 20 جم) كاكاو خام للصوص • (حوالي 20 مل) زيت للصوص • (حوالي 20 جم) سكر للصوص • (حوالي 100 مل) حليب • دقيق لرش الطاسة • بيضة • (حوالي 20 جم) كاكاو خام • (حوالي 150 جم) دقيق •

(مقطعة مكعبات) هوهوز (كيك شوكولاتة محشي) • (مقسمة مكعبات أو أنصاف) بسكويت أوريو • مصاصات بلاستيك أو خشب • شوكولاتة خام داكنة أو بيضاء • زيت ذرة • حسب الرغبة ألوان جيل طعام (أصفر، أخضر...)

دقيق • سكر • سمن وزيت • بيكنج بودر • خميرة • سمسم • ملح • لبن دافئ • ملبن أو عجوة • سمسم للتزيين

لفة جلاش • سكر • ماء • عصير ليمون • فانيليا • سمن • زيت • جوز هند أو مكسرات (اختياري)

(بديل الرمان) عسل أسود • (اختياري) رمان • ماء • عصير ليمون • كزبرة ناشفة • فلفل أسود • زعتر • عصرة ليمون إضافية • سماق • بابريكا • مكرونة كوع صغيرة • صلصة طماطم •

دقيق • ملح • سكر • خميرة فورية • زيت نباتي • ماء دافئ للعجن وحسب الحاجه • نشا • زيت للقلي • ماء • سكر • ليمونة

طماطم مقطعة شرائح • بصل مقطع مكعبات • فلفل رومي مقطع مكعبات • فلفل حار مقطع مكعبات • كزبرة خضراء مفرومة • بقدونس مفروم • فلفل أسود • كزبرة ناشفة • كمون • شطة حمراء (اختياري) • عصير ليمون • خل

صدور دجاج • زبادي • ملح • فلفل أسود • بابريكا • كاري • كزبرة ناشفة • ثوم مفروم • زنجبيل مفروم • زيت نباتي • سمن • بصل •

كوارع مقطعة • ورقات ورق لورا • كمية حسب الرغبة محشي ورق عنب (اختياري) • طماطم مبشورة • صلصة طماطم • خل • فلفل أحمر مفروم • ثوم مفروم • سمن • زيت • حبهان (هيل) • كمون •

(لتر) لبن • (1ونص كوب) جوز هند • نشا • سمن أو زبدة • (للتزيين) صوص شوكولاتة • (للتزيين) جوز هند إضافي • (للتزيين) شوكولاتة مبشورة • (للتزيين) مكسرات حسب الرغبة

صدور (مقطعة شرائح) صدور دجاج • كاتشب • (مقطعة شرائح) طماطم • (مقطعة شرائح) فلفل رومي وحار • (مقطعة جوانح) بصل • لبن (حليب) • بصل بودرة • ثوم بودرة • كاري • بابريكا • كزبرة ناشفة • فلفل أسود •

لحم مكعبات • فلفل حار • فلفل رومي مكعبات • طماطم مكعبات • بصل متوسط شرائح • ثوم مقطع • زيت نباتي • صلصة طماطم • ماء • ملح • فلفل أسود • بابريكا •

لبن • سميد • سكر • (ملعقة كبيرة) نشا • لبن (لإذابة النشا) • (ملعقة كبيرة) سمنة أو قشطة • (ملعقة صغيرة) فانيليا • (حوالي 50 جم) كيس كريم شانتيه • ماء مثلج أو لبن محلى • (ملعقة كبيرة) قشطة (اختياري) • (للتزيين) سوداني مبشور • (للتزيين) جوز هند أو فستق •

دقيق • سمن بلدي • سكر • خميرة • بيكنج بودر • ملح • لبن • سمسم • سكر بودرة للتقديم

لبن • ثلج • كاكاو • سكر • ماء • قهوة سريعة الذوبان • كريمة شانتيه • شوكولاتة • جناش شوكولاتة

كفتة مشوية • (مقطعة مكعبات) طماطم • (مقطع مكعبات) فلفل رومي • (مقطع مكعبات) فلفل حار • سمن • زيت نباتي • (المستخدم في الكفتة) ماء بصل • معجون طماطم • ملح • فلفل أسود • (عند الحاجة) ماء • (للتزيين) بقدونس مفروم

دقيق • سمن وزيت • سكر • بيض • فانليا • نشا • بيكنج بودر • شوكولاتة بيضاء أو داكنة • زيت

فرخة مقطعة • (مفرومين في الكبة) بصل • (مفرومين) فلفل أخضر • (مفرومين) ثوم • كاري • ماء للزعفران • زعفران • ملح للأرز • ماء لسلق الأرز • أرز بسمتي • ماء • (حوالى 100 جم) صلصة طماطم •

زيت نباتي • شطة حمراء ناعمة • بابريكا • هريسة شطة • طماطم مبشورة • ماء • طماطم مكعبات