Trân’s cooking diary

bột năng • đậu xanh cà vỏ • nấm đông cô khô • nấm mèo • Hành tím băm, hành lá cắt nhỏ, hành phi • Hạt nêm, mắm chay, đường, tiêu, ớt

nấm bào ngư • sả • ớt • Sa tế sả ớt • Đường, hạt nêm, mắm chay, tương ớt

dền • cà rốt • cải trắng • su su • (Nếu có khoai tây thì thêm cũng được nhé) • hành tây • nấm rơm • cải thảo • Hạt nêm, muối, đường, bột ngọt, mắm

bò chay • kim chi chay (có bán trong siêu thị) • Nấm tuỳ thích (mình mua 1 phần nấm có sẵn trong bách hoá xanh) • cà chua • Cải thảo, hẹ • Gừng, tỏi, hành tím băm • Sa tế, bột ớt, tương ớt (tương ớt bình thường được rồi, nếu có tương ớt HQ cũng được nhen)

Bò chay • nước cốt chanh (dùng tắc cũng được nhé) • nước mắm chay • Tỏi ớt băm nhuyễn, tương ớt • Hạt nêm, đường, nước lọc

nui • cà chua • hành tây • nấm mèo • nấm đông cô khô • Hẹ

nấm đông cô khô • nấm mèo khô • đậu xanh không vỏ • miến khô • khoai lang • hẹ • bắp sú • Gừng, hành băm, tiêu

large eggs • egg yolks • whole milk (400 ml) • whipping cream (150 ml) • sugar (140 grams) • water (80 ml) • lemon juice • Vanilla extract or vanilla powder

trứng gà • đường • nước tương • Gừng, hành tím, hành lá, tỏi, ớt • nước lọc

đậu hủ trắng • Sả cây • sa tế • Đường, muối, nước tương, bột ngọt