Ngâm bò chay trong nước đến khi mềm thì bóp cho ráo nước. Mọi người nhớ vắt mạnh tay để miếng bò ra hết nước nha

Chờ dầu sôi, cho bò vào chiên đến giòn, vớt ra để ráo dầu

Trộn 2 muỗng nước cốt chanh vào 1 ít nước lọc, tỏi ớt băm nhuyễn

Cho nước chanh vào 1 chảo đợi sôi, cho tỏi ớt, 1 ít hạt nêm, bột ngọt, 2 muỗng cafe đường, 2 muỗng mắm, 1 ít tương ớt vào đảo đều (bạn có thể nêm lại cho vừa khẩu vị, vì mình dùng chung với cơm nên sẽ làm hơi mặn hơn xíu nhé, nếu thích ngọt hơn thì thêm đường)

Đợi nước sốt này kẹo lại, cho bò vào đảo đều ở lửa hơi lớn xíu, đảo nhanh tay và đều nhé. Xong rồi cho ra dĩa và thưởng thức thôi nào❤️