Swathi Emaya

பால் • ரோஸ் சிரப் • சர்க்கரை • சில ரோஜா இதழ்கள் (விரும்பினால்)

நெய் • எண்ணெய் • இலவங்கப்பட்டை • பிரியாணி இலைகள் • கிராம்பு • ஏலக்காய் • பச்சை மிளகாய் • பெரிய வெங்காயம் நன்றாக வெட்டப்பட்டது • மிளகாய் தூள் • மஞ்சள் தூள் • தக்காளி • ஜீரகா சம்பா அரிசி •

கோதுமை மாவு • பேக்கிங் பவுடர் • பேக்கிங் சோடா • உப்பு • உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலையில்) • சர்க்கரை • பெரிய முட்டைகள் (வெஜ் மக்களுக்கு மாற்றாக 1கப் மோர்) • அரை இனிப்பு சாக்லேட் சில்லுகள்(சிப்ஸ்) • வெண்ணிலா எசன்ஸ்

நன்றாக நறுக்கிய வெங்காயம் • தக்காளி (விரும்பினால்) • பச்சை மிளகாய் நறுக்கியது • நறுக்கிய காய்கறிகள் (கேரட், பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு) • மிளகாய் தூள் • கரம் மசாலா • மஞ்சள் தூள் • சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு • இஞ்சி பூண்டு விழுது • எண்ணெய் • பஃப் பேஸ்ட்ரி • உருகிய வெண்ணெய் •

oil • mustard seeds • urad dal • Curry leaves • chopped onion • turmeric powder • Salt • coriander seeds • urad dal • chana dal • cumin seeds • Peanuts •

shrimp cleaned and deveined • big onion • tomato • ginger garlic paste • oil • Few whole spices • Few coriander leaves • Curry leaves • red chili • chili powder • coriander powder • turmeric powder •

snake gourd • chopped onion • oil • mustard seeds • urad dal • chana dal • garlic pods • moong dal • red chilli • coriander leaves • grated coconut • chilli powder •

Fresh Mutton • oil • ghee • chopped onion • ginger garlic paste • curry leaves • red chillies • coriander leaves • turmeric powder • chilli powder • Salt • coriander seeds •

eggs • butter/ghee/oil • chopped chilli • chopped onion • Spinach • mushroom sliced • Salt and pepper powder • garlic cloves

taco shells/tortilla /Chapathi • shredded cheese • sliced Capsicum • small sliced onion • cabbage • green chilies • eggs • chilli powder • pepper powder • Salt • Mayonnaise or ranch • avocado dip/Guacamole •

Bread slices • melted butter • grated garlic pods • Italian seasoning • chili flakes • Mozzarella Cheese • Salt

Chicken leg pieces • red chili powder • coriander powder • cumin powder • garam masala • black pepper powder • ginger garlic paste • green chilli paste • thick curd • dried mint leaves • Salt • turmeric powder •

Roasted and peeled peanuts • jaggery • water • cardamom powder

butter • Few whole spices • cardamom • cumin seeds • sliced onion • tomato • ginger • garlic pods • cashews or any nuts • Kashmiri red chili powder • garam masala • cumin powder •

Egg • big onion • tomato • ginger garlic paste • green chili • mint and coriander leaves • chili powder • coriander powder • curd • biriyani masala • turmeric powder • Salt as per taste •

Raw rice(Maavu pacharisi) or sona Masoori rice • Jaggery (paagu vellam) • cardamom powder • Oil for deep frying • water • Sesame seeds (optional) • Ghee

rava/sooji • powdered sugar • sweetened coconut flakes or grated coconut • ghee • cashews • raisins • cardamom pods • milk

pitted dates • chopped mixed nuts (almond,cashew,walnut, pista) • fig and apricot • ghee • raisins • pumpkin seeds(optional)

Basmati rice • chicken • Whole spices (cinnamon clove, bay leaves, cardamom, mace) • Mint & coriander leaves • sliced onion • chopped tomato • oil • ginger garlic paste • Salt • Orange food color(optional) • Marination- • thick curd •

ripe bananas • sugar or jaggery powder • ghee • cardamom powder • corn flour • cashews • raisins