Leena Preethi

மட்டன் - 200 கிராம் • சின்ன வெங்காயம் - 1/4 கப் • பூண்டு - 10 பற்கள் • தக்காளி - 1 • மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன் • மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன் • மல்லித் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன் • கெட்டியான தேங்காய் பால் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் • உப்பு - தேவையான அளவு • சோம்பு - 1/2 டீஸ்பூன் • பட்டை - 1/4 இன்ச் • கிராம்பு - 2 •

பாஸ்மதி அரிசி – அரை கப் • தக்காளி – இரண்டு • பூண்டு -2 • பச்சை மிளகாய் – 2 • ஏலக்காய், கிராம்பு, வெங்காயம், – ஒன்று • கறிவேப்பிலை – தேவையான அளவு • மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன் • கொத்தமல்லி – தேவையான அளவு • உப்பு – தேவையான அளவு • நல்லெண்ணெய் – தேவையான அளவு

2 மைதா • 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் • உப்பு • 1 துருவிய கேரட் • 150 கிராம் முட்டைக்கோஸ் • 1/4 ஸ்பூன் இஞ்சி • 1/4 ஸ்பூன் பூண்டு • 1/4 ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் • நறுக்கிய வெங்காயம் • மிளகுத்தூள் • 1/4 ஸ்பூன் சர்க்கரை • 1 டிராப் சோயா சாஸ் •

சிக்கன் • மிளகுத்தூள் • சோயா சாஸ் • சில்லி சாஸ் • தக்காளி சாஸ் • சர்க்கரை • முட்டை • சோள மாவு • முந்திரி பருப்பு • நறுக்கிய இஞ்சி • குடை மிளகாய் • எண்ணெய் •