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Impasto & Cucino

@impastoecucino

Amo cucinare e creare nuovi piatti, pur rimanendo fedele alla semplicità 😊.

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Impasto & Cucino

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INSALATA FANTASIA con SALSA VINAIGRETTE

lattuga romana • pomodori camone • carote a julienne • cipolla rossa • ceci • peperone rosso • olio EVO • aceto balsamico • senape • maionese di riso • origano essiccato • aglio granulare
- 15 minuti
- 4 persone
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GIRELLE PAN BRIOCHE CIOCCO/COCCO😋

farina 0 • farina 00 • g latte • gocce cioccolato • cocco disidratato • olio semi • gc DIET.TIC (o 150 g zucchero) • uovo • aroma vaniglia • lievito istantaneo per dolci
- 40 minuti
- 4 persone
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PASTA FREDDA😋

mezzi rigatoni avena integrale • olive taggiasche • "finto" pesto • patate medie • melanzana • zucchina • aglio granulare • peperone giallo • peperone rosso • sale • olio EVO
- 30 minuti
- 2 persone
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SPIEDINI di TOTANI😋😋

totano (pulito) • pangrattato senza glutine • prezzemolo tritato • aglio • aceto • limone biologico (succo e buccia) • sale • olio EVO
- 2 ore
- 4 persone
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Insalata di pollo estiva

petto di pollo intero • patate grandi • carote • piselli surgelati • maionese di riso • olio EVO • prezzemolo tritato • senape polvere • sale
- 1 ora e 30 min
- 4 persone
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SWEET CORN AND RAISIN PIZZA (2 ingredients)

PIZZA DOLCE MAIS E UVETTA (2 ingredienti)

cornmeal (about 350 grams) • water (about 1.2 liters) • raisins (about 250 grams) • salt • Extra virgin olive oil,
- 2 hours
- 4 people
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Maionese di riso

g latte di riso • farina di riso • olio di semi • succo di limone • senape in polvere • sale
- 10 minuti
- 2 persone
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ZOCCOLETTE ROMANE😋😋

farina 0 (oppure 00) • acqua tiepida • olio EVO • g lievito di birra fresco • zucchero semolato • nutella • zucchero semolato • olio di semi di girasole
- 3 ore
- 2-3 persone
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SPIEDINI DI SURIMI😋😋😋

gamberi surimi • g latte di cocco • pangrattato senza glutine • prezzemolo tritato • aglio granulare • sale • olio EVO
- 20 minuti
- 2 persone
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PLUMCAKE ALLE CILIEGIE😋

marmellata di ciliegie • amido di mais • farina di riso • g latte • gc DIET.TIC (o 60 g zucchero) • olio semi • uova • lievito vanigliato
- 50 minuti
- 4 persone
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VERDURE ALLA CANNELLA😋

patate bianche • patate dolci • cipolle rosse • prezzemolo tritato • peperone rosso • abbondante cannella • aglio granulare • pepe • sale • olio EVO
- 40 minuti
- 4 persone
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PIZZETTE VELOCI solo 2 ingredienti😋😋😋(senza lievitazione)

farina autolievitante • yogurt greco 0% bianco naturale • Pomodori ciliegino • Origano • Sale • Olio EVO
- 40 minuti
- 3 persone
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POLLO ALLE CILIEGIE🍒😋😋

ciliegie pulite (prive del nocciolo) • gc DIET.TIC (o 30 g zucchero) • aceto balsamico • cipolla piccola • vino rosso • acqua calda • prezzemolo tritato (a piacere) • pepe (a piacere) • sale • olio EVO
- 30 minuti
- 3 persone
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MUG CAKE alle CILIEGIE🍒😋😋

g latte vegetale al cocco • farina avena integrale • yogurt vegetale al cocco • ciliegie/ribes congelati (o altra frutta) • gc DIET.TIC (o 30 gr zucchero) • g lievito vanigliato
- 30 minuti
- 2 persone
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SALSA ANANAS e CURRY😋

fette di ananas in succo naturale • curry (a piacere) • cipolla bianca • amido di mais • aceto balsamico • sale • olio EVO
- 20 minuti
- 2 persone
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SPIEDINI DI GAMBERI AL CURRY ED ANANAS😋😋😋

gamberi in salamoia (peso sgocciolato) • ananas in succo naturale • limone • curry • sale • olio EVO
- 1 ora e 20 min
- 2 persone
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ZUCCHINE PASTELLATE croccanti croccanti😋😋😋

zucchine • farina 00 • birra chiara • latte • uovo • olio EVO • sale • olio di semi di girasole
- 1 ora e 30 min
- 3 persone
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MUFFIN ALLE CILIEGIE🍒😋 (6 pezzi)

amido di mais • farina di riso • yogurt greco 0% alla ciliegia • uovo • zucchero • olio semi • g lievito vanigliato • ciliegie
- 30 minuti
- 2 persone
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ROTOLO DI PROSCIUTTO😋

patate • speck a fette • olive nere denocciolate • uova grandi • prezzemolo • pepe (a piacere) • sale
- 2 ore
- 4 persone
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SPAGHETTI DI VERDURE E GAMBERI😋😋😋

gamberi in salamoia (peso sgocciolato) • salsa di soia • patate medie • zucchine grandi • carote • cipolla rossa • olio EVO
- 30 minuti
- 4 persone