amemipiace

caciocavallo silano • spianata piccante • Mezza melanzana • filo di erba cipollina • olio extravergine di oliva • sale

pasta • bresaola a sfilacci • zucchine • aglio • q. b. sale • q. b. pepe • olio extravergine di oliva

asparagi • pane bianco in cassetta • uova • pangrattato tostato (o taralli sbriciolati o crackers) • cuchiaio pecorino • filo di erba cipollina • Q. b. sale e pepe

passata di pomodoro • olio extravergine di oliva • peperoni (uno rosso e uno giallo) • cipolla • sale e pepe

Carnaroli rice (about 300 grams) • large veal shanks (ossobuco) • carrots • celery stalks • onion • shallot • White wine, • Salt, • All-purpose flour, • Fresh parsley • Zest of half a lemon • Butter •

carne macinata • melanzana • zucchina • Sedano, carota e cipolla • concentrato di pomodoro • olio di semi • olio evo • Sale e pepe • besciamella

spaghetti • provolone grattugiato • zucchina • Olio di semi abbondante • Olio evo • aglio • Sale e pepe • Basilico

polenta avanzata • gorgonzola • parmigiano grattugiato • bacon • riccioli di burro

petti di pollo • riso basmati • corn flakes • spinacini freschi • bacon • uova • banane • olio di semi • farina • sale e pepe