Flory.sheff

طحين • سمن • بهار قرفة ناعم • بهار يانسون ناعم • بهار شومر ناعم • بهار محلب • حبة البركة • و ملعقة جوز الطيب (يمكن الاستغناء عنه) • حليب للعجن • سكر • يمكن استبدال كاسة سمن بنصف كاسة سمن + نصف كاسة زيت نباتي • خميرة فورية

zucchini (about 4 kg), adjust amount based on family size • eggplant (about 1.5 kg) • Tomato paste • Egyptian rice (about 900 grams) • ground beef (about 115 grams) • Black pepper to taste and salt

كيليان كوسا • لحمة مفرومة • لبن جامد • زيت القلي • نعناع يابس وسنين ثوم مهروس

وقية ملوخية يابسة • بصلتين كبار • كزبرة خضرا • ورق غار وعود قرفة وملح • دجاج فخاد او اي نوع موجود • كيلو حامض او عصير حامض جاهز

كفتة • بطاطا • بندورة • سمنة يمكن الاستغناء عنها • رب بندورة

بيض • سكر • طحين • فايليا • بيكينغ باودر • زيت • عصير ايا نوع موجود انا عملت ظرف تذويب ليمون • و برش جوز الهند

خبز كبير بايت • ماء ساخن • سكر • ماء

طحين • مقدار فنجان قهوة زيت نباتي • مقدار فنجان قهوة سكر • ملح ظرف خميرة • وقية لحمة مفرومة • فليفلة حلوة مفروم ناعم يمكن الاستغناء عنها • بصل بصل وسط مفروم ناعم • بندورة • ملح وبهار اسود انا ما ستعملت بهار

ground beef (100 grams) • Any type of kabsa rice (or any long-grain rice you have) • Yellow spice blend (such as turmeric or saffron) • cinnamon stick • Sweet curry powder • eggplants, cut into long cubes • potatoes, cut into long cubes • tomatoes, diced small • bell pepper, finely chopped • onions and garlic, finely chopped

العجينة : • طحين (الكمية حسب الرغبة) • ملح • تقريبا نصف كيلو او اقل لحمة مفرومة • بصل • بهار أسود • سمنة للتدبيل • ملح • لبن جامد • نشا وملعقة زيت نباتي • ثوم مهروس • كزبرة خضرا مفرومة ناعم

بقدونس • توريق نعناع اخضر او نعناع يابس • بيض • سكب طحين • بهار اسود او حسب الرغبة متل القرفة الناعمة او كمون (لي متوفر) • بصلة وسط • ملح • زيت او سمن لدهن الصينية بكمية جيدة

سمكات سلمون منظفين • ثوم • حامض • كزبرة خضرة • زيت اي نوع موجود • سانيتا (ورق قصدير)

رز مصري • عدس اخضر • ملح • بصلة • زيت او سمن

لبن • رز مغسول • او 4 سن توم • كزبرة خضرة • بيضة • زيت • ملح

اي شكل معكرونة • جبنة اي نوع موجود موزاريلا • حليب • طحين • سمنة • فلفل ابيض (اذا مش موجود ما في داعي للبهار) • ملح حسب الرغبة • دجاج (الكمية المرغوبة) مقطع صغير • يمكن اضافة: • ذرة او فطر او جزر انا ما ضفت خضار بالوصفة

رز مصري • او اربع حبات وسط باذنجان • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • 7 بهارات • قرفة • مرقة لحمة او دجاج • لحمة مفرومة الكمية حسب الرغبة

الطنجرة حليب والنصف التاني مياه (الطنجرة رقم 2) • و3/4 طحين • سكر أو اكثر حسب الذوق • فانيليا • بيضتين • جيلو حسب النكهة المرغوبة انا استعملت نكهة الفراولة والكرز • بسكويت شاي • جوز الهند او بسكويت مطحون او موز

او قطعة زبدة او استبدال بسمن • طحين • حليب • ملح و بهار • ماجي يعطي طعم رهيب

مياه بارد • سكر • ملاعق كاكاو يمكن التبديل بعصير الكاكاو • ملاعق كستر • او ثلاثة نشا

حليب • سكر • يمكن اضافة الفانيليا للنكهة (لكن تنجح بدونها)