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-Amo cucinare❤️
-La cucina è la mia vita👩🏼‍🍳
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-Sicuramente un ingrediente per descrivermi è il peperoncino perché sono vivace come il suo sapore🌶️
-Il mio piatto preferito è la pasta 🍝
-Nel tempo libero sono una ballerina di latino americano 💃

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Ciambellone all'acqua

Acqua • zucchero • farina • Scorza di limone • Olio di semi di girasole • lievito in polvere • Zucchero a velo
- 1 ora
- 8 persone
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Fettuccine fatte in casa con pomodoro e basilico🌿🍅

fettuccine • cipolla di Tropea • pomodorini ciliegino • foglie di basilico • sale • zucchero • olio
- 40 min
- 4 persone
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Fusilli con pomodori, peperoni, olive e basilico🍅🫑🫒

fusilli integrali • Mezzo chilo di pomodori • peperoni grandi • q. b. olive a rondelle denocciolate verdi e nere • cipolla di Tropea • basilico • q. b sale • q. b. pepe • q. b. olio • q. b. parmigiano
- 45 minuti
- 4 persone
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Cipolle gratinate🧅🧅🧅

cipolle • Pangrattato (io ho usato la panatura di mais) • Parmigiano • olio extravergine d'oliva • sale • pepe • erbe (io ho usato maggiorana, origano e rosmarino)
- 45 minuti
- 4 persone
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Spaghetti con le zucchine e i pomodorini

spaghetti integrali • zucchine • Mezzo chilo di pomodorini • bel po' di basilico • cipolla rossa di Tropea • q. b. Olio • q. b. Sale
- 45 minuti
- 4 persone
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Contorno di melanzane e peperoni 🍆🫑

melanzane lunghe • peperoni • q. b. Olio • q. b. Sale • q. b. Maggiorana • q. b. Origano
- 1 ora
- 4 persone
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Melanzane gratinate

melanzane viola • grammi di pomodorini • po' di pangrattato (io ho usato la panatura di mais) • q. b. Olio • q. b. Sale
- 45 minuti
- 4 persone
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Rigatoni aglio, olio, peperoncino e pangrattato 🌶️

rigatoni • po' di peperoncino tritato • d'aglio • po' d'olio d'oliva • po' di pangrattato
- 30 minuti
- 4 persone
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Torta salata con zucchine,speck e auricchio

pasta sfoglia tonda • zucchine • scatolette di speck • auricchio • cipolla di Tropea • po' di panatura di mais • Sale • Pepe nero
- 45 minuti
- 4 persone
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Mezze Maniche with Pesto, Cherry Tomatoes, and Basil

Mezze maniche pesto, pomodoro pachino e basilico 🌿🍅

Basil pesto • mezze maniche pasta (about 240 grams) • cherry tomatoes (about 500 grams) • red onion (preferably sweet, like Tropea) • Olive oil, • Salt, • Sugar,
- 30 minutes
- Serves 4 servings
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Rigatoni alla Gricia

po' di pecorino romano • Pepe nero • rigatoni • guanciale
- 30 minuti
- 2 persone
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Rigatoni con olive,speck e pangrattato

pasta • speck • olive denocciolate • pangrattato • pinoli • Olio d'oliva • Sale • Pepe nero
- 30 minuti
- 2 persone
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Mezze Maniche alla Carbonara

Mezze maniche alla Carbonara

egg yolks • Black pepper, to taste • Some Pecorino Romano cheese • mezze maniche pasta (about 180 grams) • guanciale (about 100 grams)
- 30 minutes
- Serves 2 servings