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Sfilatini chaplin

farina Caputo nuvola • acqua • sale • cucchiani di lievito secco Caputo oppure 10 di lievito fresco
- 12 ore +4 min
- 7 porzioni
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Zuppa di porri e mela

porri • mela • Brodo vegetale • Sale • pepe • alloro • olio
- 1 ora
- 3 porzioni
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Frise kamut senza lievito

farina kamut • acqua • raso di bicarbonato • sale
- 12 pz
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Pasticciotti

farina • di strutto • di zucchero • d'uovo • Vanillina • Scorza di limone grattugiata • Nutella o amarena (facoltativo) • latte • uova • di zucchero • farina
- 12 Pz circa
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Bell Peppers Stuffed with Millet and Mushrooms

Peperoni ripieni di miglio e funghi

yellow or red bell peppers • Grated Parmesan cheese • Salt and pepper • hulled millet (about 100 grams) • cremini or white mushrooms • Finely chopped celery, carrot, and onion
- Serves 2 servings
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Penne kamut con asparagi e funghi

penne kamut • funghi champignon • asparagi • Prezzemolo • Sale e pepe • aglio • Vino bianco per sfumare
- 2 porzioni
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Caserecce di ceci con lattuga fragole e menta

caserecce di ceci (Barilla) • fragole • foglioline di menta fresche tritate • Lattuga • Sale e pepe • Olio
- 15 minuti
- 1 persona
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Pan bauletto

farina • acqua • latte • olio • lievito • miele (facoltativo) • sale
- 3 ore
- 1 kg circa
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Falafel a modo mio con piselli secchi spezzati

piselli secchi spezzati • Mezza cipolla piccola • prezzemolo • menta • semi si finocchio (secondo i gusti) • burro di arachidi al naturale • sale
- 10/12 pz
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Pesto di Rucola light

rucola montata e lavata • Olio • Sale • parmigiano o pecorino secondo i gusti
- 10 min
- 1 vasetto
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Lenticchie in vasocottura senza ammollo

lenticchie • acqua • Trito di sedano carota e cipolla • alloro • Sale pochissimo • olio
- 8min+20 riposo
- 1 vaso da 750ml
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Tagliatelle avocado lime e menta

avocado maturo • Scorza di lime grattugiata • Sale e pepe • olio • tagliatelle • menta o basilico secondo i gusti • Peperoncino (facoltativo)
- 20minuti
- 2 porzioni
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Nachos kamut

d farina kamut bianca • di tazza di acqua ghiacciata • olio di cocco congelato • Mezzo cucchiaio di sale
- 1ora
- 4 porzioni