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kumi0901

現在療養中のため、ゆっくりと活動中です。

大好きなお菓子・パン・お料理作りを日々楽しんでいます♪

レシピ内容は変更する事がございます。どうかご了承くださいm(_ _)m

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簡単☆しっとり柔らか鶏むねの醤油麹焼き

鶏むね肉 • 醤油麹 • すりおろし生姜 • すりおろしニンニク • 酒 • 炒め用油
- 2〜3人分
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やみつき簡単　切り干し大根のピリ辛ナムル

切り干し大根 • ごま油 • しょうゆ • コチュジャン • 豆板醤 • すりおろしニンニク • 白炒りごま
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厚揚げとキムチのそぼろ炒め丼

ごはん • 厚揚げ • 豚挽き肉 • キムチ • 焼き肉のタレ • サラダ油 • ごま油 • お好みで温玉、ネギ
- 2人分
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ふわもちくるみ食パン

強力粉 • 全粒粉 • 薄力粉 • 塩 • 砂糖 • バター • 溶き卵 • 牛乳 • ドライイースト • くるみ
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豚こまと大根の炒め煮コチュジャン入り

豚こま • 大根 • 酒 • すりおろししょうが • 塩こしょう • 水 • 酒 • しょうゆ • みりん • 砂糖 • コチュジャン • 鶏ガラスープ顆粒 •
- 3〜4人分
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ししゃもの南蛮漬け

玉ねぎ • ししゃも • 片栗粉 • 揚げ油 • 砂糖 • しょうゆ • 酒 • みりん • 酢 • 水
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ほわんほわん濃厚リッチくるみレーズンパン

強力粉 • 薄力粉 • 塩 • 砂糖 • バター • ホイップ植物性脂肪30 • 卵 • 水 • ドライイースト • くるみ • レーズン
- 1斤(1.5斤)
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パウンド型くるみレーズンパン♡丸パンでも

強力粉 • 薄力粉 • 塩 • 砂糖 • バター • 卵MS 1個牛乳 • ドライイースト • くるみ • ドライレーズン
- 1斤。大きめのパウンド型1台。
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麻婆豆腐

豆腐 • 豚ひき肉 • にんにく • 生姜 • 豆板醤 • 甜麺醤 • 砂糖 • 中華あじ • 鶏ガラ顆粒 • 水 • サラダ油 • 水溶き片栗粉 •
- 2人分
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市販カレールウで簡単♪バターチキンカレー

鶏もも肉 • 玉ねぎ • 市販のカレールウ • 水 • 牛乳 • バター • 無糖ヨーグルト • ケチャップ • ブラックペッパー • お好みではちみつ又は砂糖
- 3〜4皿分
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おにぎりの具　椎茸の醤油バター　冷凍可能

椎茸 • 長ネギのみじん切り • 青しそのみじん切り • かつおぶし • バター • 醤油
- おにぎり6〜8個分
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もやしナムルのタレ❀いつでも万能覚え書き

ごま油 • 鶏がらスープの素 • 塩
- 基本的割合
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大好評の簡単スープカレー♡♡♡

チキンレッグ • 玉ねぎ • チキンの煮汁 • コンソメ顆粒 • 乾燥バジル • カレールゥ • カレーパウダー • おろしニンニク • おろし生姜 • ケチャップ • はちみつ • 醤油 •
- ２人分
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絶品けんちん汁〜北海道〜

細たけのこ水煮 • フキ水煮 • わらび水煮 • 大根 • 人参 • じゃがいも • ごぼう • こんにゃく • 木綿豆腐 • なると • 油揚げ余裕があれば油抜きする • ひじき •
- 直径24cmの深型鍋にたっぷり
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冷凍OKおにぎり具❀ ソーセージネギマヨ

ソーセージ • かつお節 • 刻みネギ • すりごま • めんつゆ • おろし生姜 • マヨネーズ
- 3〜5個分
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切り干し大根ごまマヨサラダ❀

切り干し大根 • ニンジン • きゅうり • ❀ すりごま • ❀ マヨネーズ • ❀ 砂糖 • ❀ 鶏ガラスープの素 • ❀ しょうゆ • ❀ 酢 • ❀ ごま油
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肉味噌丼❀ うどんにも❀

豚ひき肉 • しめじ • 長ネギ • にんにく • 炒め用ごま油 • ❀水 • ❀鶏がらスープの素 • ❀砂糖 • ❀酒 • ❀生姜 • ❀味噌 • ❀ラー油 •
- 2〜3人分
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ザク旨っ！塩ザンギ（塩から揚げ）

鶏もも肉 • 薄力粉 • 塩 • テーブルコショー • 粗挽きブラックペッパー • にんにくすりおろし • しょうがすりおろし • しょうゆ • 酒 • ごま油 • 片栗粉 • 揚げ油
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おつゆウマ過ぎ…♡簡単な鍋焼きうどん❀

うどん • 切り餅 • 鶏もも肉 • 長ネギ • 干ししいたけ • 卵 • ダシ昆布 • しいたけの戻し汁 • 砂糖 • しょうゆ • めんみ • 酒 •
- 1人分
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具だくさんの炊き込みごはん❀混ぜごはん❀

白米 • 鶏肉や、ベビー帆立など • 人参 • たけのこ水煮 • ゴボウ • 油揚げ • 干ししいたけ • ひじき • こんにゃく • しいたけの戻し汁足りない分は水 • 顆粒だし • 砂糖 •
- 米3合分