【❀の材料】をよく混ぜ合わせておく。
【長ネギ】と【にんにく】はそれぞれみじん切りにしておく。【しめじ】はほぐしておく。

フライパンに【炒め用ごま油】を熱し【にんにく】炒め、香りが立ったら【ひき肉】と【長ネギ】を炒める。

ひき肉の色が白っぽく変わったら、【しめじ】を加えて炒め、次に【❀の合わせ調味料】を加えて馴染ませる。

【水溶き片栗粉】を加えてとろみがついたら出来上がり。

ご飯やうどんの上に盛り付けてお召し上がりください。

さらにネギをたっぷりかけたり、辛いのがお好きな方は追いラー油もオススメ。

白ごまを振りかけたり、
刻み海苔をかけたり、
卵の黄身や温玉を乗せても美味しいですよ。