للعجين: • دقيق قمح • دقيق أبيض • خميرة • سكر • ملح، أو حسب الرغبة • زيت • ماء حسب كمية العجين • للحشو: • كفتة، دجاج • بصل كبير الحجم، مقطع قطع صغيرة • بقدونس مفروم •
مقادير المرق • دجاجة كبيرة( يستحسن من النوع البلدي) من وزن 1 كلغ تقطع إلى قطع او تبقى كما هي مصححة حسب الرغبة • حبتان كبيرتان من البصل • من • ملح و فلفل اسود مطحون • ف كركم اوخرقوم بلدي • من راس الحانوت من التوابل المغربية • او المساخن • للحصول على هذا البهار يلزمك محل مغربي لأنا تحتوي على أكثر من 40 تابل ... و لكن لتخفيف يمكن ان تصنعي مساخن بنفسك • من الزنجبيل • قليل من الزعفران ملعقة صغيرة • من الزعفران الحر •
من الدقيق • من اللوز • من الجلجلان السمسم • كبيرتان قرفة • من النافع المطحون البسباس • من السكر • الصقيل بودرة • زبدة • ملعقة • صغيرة من المسكة البلدية • ملح • و يمكن اظافة هده المكونات لاكن لن تدكر في الطريقة لانها 6مزج كما مزجنا باقي المواد •
