som.o

เนื้อปู • หอมใหญ่ซอย • ไข่ไก่ • ข้าวสวยหุงสุก • พริกไทยป่น • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาลทราย • ต้นหอมซอย • เกลือป่น • น้ำมันพืช

ปูนิ่ม • ผงกะหรี่ • ซอสพริก • ซีอิ๊วขาว • น้ำพริกเผา • น้ำตาลทราย • พริกไทยป่น • น้ำมันหอยหอย • นมสดจืด • น้ำ • น้ำมันพริกเผา • ไข่ไก่ •

bean sprouts (about 200 grams) • oysters • cornstarch • soy sauce • ground black pepper • vegetable oil • sliced green onions • chopped cilantro • large eggs • water (60 ml) • vinegar • chili sauce •

น้ำปลา • น้ำตาล • กะหล่ำปลี • น้ำมันพืช • น้ำเปล่า

ปลาหมึก • ไข่เค็ม • น้ำปลา • ซีอิ๊วขาว • ซอสหอยนางรม • น้ำตาล • น้ำพริกเผา • พริกไทย • ต้นหอม • พริกชี้ฟ้าหั่น • กระเทียมสับ • น้ำมันพืช

กุ้ง • ปลาหมึกหั่นเป็นขิ้น • ผงกะหรี่ • นมข้นจืด • ซีอิ๊วขาว • น้ำมันหอย • น้ำพริกเผา • ไข่ไก่ • ต้นหอมหั่นเป็นท่อน • พริกชี้ฟ้าแดง • ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน • หอมใหญ่หั่นตามขวาง •

แป้งข้าวเจ้า • น้ำตาลทราย • เกลือป่น • หัวกะทิ • แป้งข้าวเจ้า • น้ำตาลปี๊บ • แป้งมันสำปะหลัง • แป้งท้าวยายม่อม • น้ำลอยดอกมะลิ • หางกะทิ

กุ้งขนาดกลาง • ตะไคร้ซอย • หัวหอมใหญ่หั่น • ต้นหอมซอย • ผักชีหั่น • ใบมะกรูดซอย • ใบสาระแหน่ • พริกขี้หนูซอย • น้ำพริกเผา • น้ำมะนาว • น้ำปลา • น้ำตาล

หอมใหญ่ซอย • ไข่เป็ด • ข้าวสวยหุงสุก • เกลือป่น • พริกไทยป่น • น้ำส้มสายชู • น้ำตาลทราย • เนื้อปูแกะ นึ่งสุก • ต้นหอมซอย • เนยสด หรือน้ำมันพืช สำหรับผัด

หมูชิ้น • ตะไคร้ซอย • หัวหอมใหญ่หั่น • ต้นหอมซอย • ผักชีหั่น • ใบมะกรูดซอย • ใบสาระแหน่ • พริกขี้หนูซอย • น้ำพริกเผา • น้ำมะนาว • น้ำปลา • น้ำตาล

ปลาเนื้ออ่อน • มะเขือเปราะผ่าเป็นซีก • ใบกะเพรา • พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง • น้ำปลา • กระชายหั่นฝอย • น้ำมันพืช • พริกแห้งเม็ดใหญ่ • พริกขี้หนูแห้ง • น้ำสะอาด • ผิวมะกรูด • กระเทียม5 •

กุ้ง • กระเทียมสับ • บร็อคโคลี่หั่นพอดีคำ • แครอทหั่นเป็นแท่งยาว 1 นิ้ว • เห็ดหอมสด 1 ดอกผ่าครึ่ง • ข้าวโพดอ่อนหั่น • คนอร์อร่อยชัวร์ • น้ำมันพืช • น้ำมันหอย • น้ำเปล่า • น้ำตาลทราย

มันฝรั่ง (ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นหนาประมาณ 1/3 นิ้ว) • น้ำมันถั่วลิสง (หรือน้ำมันพืช) • สเปรย์น้ำมันกระป๋อง • เกลือโคเชอร์

ผักบุ้ง • กระเทียมสับละเอียด • พริกทุบพอแหลก • น้ำมันพืช • เต้าเจี๊ยว • ซ๊อสหอยนางรม • น้ำตาล • กระเทียมเจียว (สำหรับแต่งหน้าอาหาร) • พริกไทยป่น (สำหรับแต่งหน้าอาหาร)

กุ้งสด ผ่าเอาเส้นดำออก • เห็ดฟางผ่าครึ่ง • ต้นหอม • แครอท • หอมใหญ่ • ซีอิ๊ว • น้ำตาล • น้ำมันหอย • น้ำเปล่า • แป้งข้าวโพด • น้ำมันสำหรับผัด