Rohini Rathi

बारीक कटे हुए बादाम • चीनी • देसी घी • डार्क चॉकलेट • कटे हुए पिस्ता की कतरन

मैदा • ऑरेंज जूस • पिसी हुई चीनी • मक्खन • ऑरेंज जेस्ट • दूध • बेकिंग पाउडर • बेकिंग सोडा • मिल्क पाउडर • ऑरेंज ग्लेज बनाने के लिए • ऑरेंज जूस • मिल्क पाउडर •

बचा हुआ घी का मावा • दूध • चीनी • सूजी • बेकिंग पाउडर • बेकिंग सोडा • वनीला एसेंस • टूटी फ्रूटी • घी ग्रीस करने के लिए

मक्याचे कणीस • गावरान तूप • दूध • साखर • मिल्क पावडर • केशर धागा

किसलेले सफरचंद • चिरलेला गुळ • तूप • बदामाचे तुकडे

चिरलेला पालक • चिरलेली कोथिंबीर • हिरव्या मिरच्या • तेल • जिरे मोहरी • कढीप पत्ता • तमालपत्रमोठे पान • वेलची मोठ्या • लवंगा • वटाणे • लाल मिरची पावडर • गरम मसाला •

शेवग्याच्या शेंगा • उकडण्यासाठी मीठ • ताक • बेसन पीठ • हिरव्या मिरच्या बारीक चिरलेले • तेल • जिरे अर्धा फोडणीसाठी • मेथी दाना • मीठ

मोड आलेले मूग • हळद • चिरलेला कांदा • टोमॅटो • लसुन पाकळ्या • तेल • जीरे मोहरी फोडणीसाठी • हिंग • लाल मिरची पावडर • गरम मसाला • धना पावडर • मीठ •

काकडी • मोठा टोमॅटो • मध्यम आकाराचा कांदा • बारीक चिरलेली कोथिंबीर • दही • मीठ • फोडणीसाठी तेल • जिरे मोहरी • बारीक चिरलेली मिरची

मखाना • चिरलेला कांदा • बेसन पीठ • पालक • चिरलेली हिरवी मिरची • मीठ चवीनुसार • तेल तळण्यासाठी • हळद

भिजवलेले पोहे • तेल • जिरे मोहरी • चिरलेली मिरची • शेंगदाणे • मोठा चिरलेला कांदा • हळद • मीठ चवीनुसार • बारीक चिरलेली कोथिंबीर

कचोरी आवरणासाठी • मैदा अर्धा • मक्याचे पीठ अर्धा • तेल • उकडलेले मक्‍याचे दाणे एक • आतील सारणासाठी • गरम मसाला • हळद पाव • बेसन पीठ • मीठ चवीनुसार • लाल मिरची पावडर • तेल •

पातोडी बनवण्यासाठी • ते 4 हिरव्या मिरच्या • ते सहा लसणाच्या पाकळ्या • अर्धा इंच आल्याचा तुकडा • किसलेले बीट अर्धा • बेसन पीठ • कब पानी • मीठ चवीनुसार • हळदी पाव • तेल • जिरे- मोहरी एक चमचा फोडणीसाठी • बारीक चिरलेली कोथिंबीर •

दूध अर्धा • कस्टर्ड पावडर • अर्धा वाटी बारीक शेवया • तूप • साखर • चेरी

किसलेले खोबरे • साखर • वटाणा • मावा • साजूक तूप एक टिस्पून

कच्चा चिंचा • टिस्पून गुळ • बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या • बारीक चिरलेली कोथिंबीर • लसणाच्या पाकळ्या • मीठ चवीनुसार • जिरे • पाणी आवश्यकतेनुसार • फोडणीसाठी • तेल • मोहरी अर्धा • कडी पत्ते

bhindi / okra • kashmiri red chilli powder • turmeric powder • coriander powder • cumin powder • chaat masala • lemon juice • salt • besan / gram flour • rice flour • oil • oil for frying •

तिल • पिसी चीनी • इलाइची पाउडर • कद्दूकस हुआ नारियल • मैदा • नमक • तेल मोयन के लिए • गेहूं का आटा • गुड़ • पानी • तेल • घी गुजिया तलने के लिए

મોટા પાલક પાંદડા • - બેંગલ ચણાનો લોટ (બેસન) • - ભાતનો લોટ • આમલીનો લીંબુ કદનો બોલ • - ખાંડ અથવા ગોળ • - હળદર પાવડર • - આદુ-લીલા મરચાની પેસ્ટ • - લસણની પેસ્ટ (વૈકલ્પિક) • - પાવ ભાજી મસાલા • સ્વાદ માટે મીઠું • સીઝનીંગ- • - તલ •

medium onion or ⅓ cup finely chopped onion • medium tomatoes or 1 cup finely chopped tomatoes • medium capsicum or ½ cup finely chopped capsicum (bell pepper) • garlic + ½ inch ginger + 1 to 2 green chilies - crushed to a paste in a mortar-pestle • cumin seeds • turmeric powder • red chilli powder • pav bhaji masala, add as per taste • butter • water • salt • pav, sliced in halves •