paha bawah dibagi jadi 2 potong • Air secukupnya untuk ungkep ayam • Kecap manis, gula merah, saos teriyaki • Minyak dan mentega untuk menumis bumbu halus • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • jahe dan 1 ruas kunyit • kemiri • Garam • daun jeruk dan 5 lembar daun salam • Lada bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk rasa ayam
daging rebus,potong dadu • Minyak untuk menumis • kaldu bubuk daging • Garam • gula pasir • Bumbu halus : • Rebus cabe merah, bawang putih, bawang merah • cabe merah • bawang putih • bawang merah • tomat merah
telur rebus kupas, goreng sebentar • terong 🍆🍆 potong-potong goreng • Garam dan royco • Terasi matang • Minyak untuk menumis • Kukus dan haluskan : • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat merah