Joyce Ch

nếp • đậu đen • nước cốt dừa • đường • lá dứa

- • cá hồi • trứng

chả lụa • nước mắm • đường • nước (hoặc nước dừa) • tương ớt • hành tỏi băm • hành lá,ớt

Rau mồng tơi • Tôm khô

Jicama, daikon radish, carrot • Shiitake mushrooms • Rice vermicelli noodles, bean sprouts for serving • Fried tofu skin sticks or vegetarian sausage, vegetarian beef slices • Leek (white part), minced lemongrass, whole lemongrass • Pineapple

ground fermented fish (mắm cá linh) • broth (pork bone or vegetable stock) • minced lemongrass and minced garlic • Catfish or basa fish (cut into pieces) • Squid, shrimp, etc • Chili stuffed with fish cake • eggplant • pork belly • Thick rice vermicelli noodles (bún) • Assorted fresh herbs (such as chives, bean sprouts, water spinach, bitter herbs, etc.)

Rau muống • Thịt bò • Dầu hào, tỏi băm

pork spare ribs (500 grams) • ground pork (200 grams) • Fresh shrimp • Fish balls • quail eggs • Chives, bean sprouts • Fried shallots, minced shallots, minced garlic • Oyster sauce, soy sauce, chili sauce, ketchup (for the sauce) • Hu tieu noodles or egg noodles (your choice)

Đậu hủ chiên • Tôm • Cà chua • Hành tỏi băm, hành lá • Thịt heo xay • Tương cà chua

Cá nục • Cà chua • Hành lá, hành tím, tỏi

Thịt bò • Cải bó xôi • Tỏi • Gia vị

Bầu • tôm khô • Hành lá, tỏi băm • Gia vị

Cá nục • Tỏi ớt • Rau, dưa leo • Nước tương

Mực ống • Dưa leo • Cà chua • Cần tây (vài nhánh) • Hành tây • Tỏi băm • Ngò rí

Cải bó xôi • Tôm tươi • Gia vị • Tỏi băm

Trứng gà • Bột mì đa dụng • Đường • Lá dứa • Bột năng • Nước cốt dừa • tinh chất lá dứa • Bơ nhạt • Dừa bào sợi • Muối. Vanilla extract

Củ sắn • Lạp xưởng • Trứng gà • Tôm khô hoặc tép khô ăn liền • Tương ăn phở • Đậu phộng rang (giã nhỏ) • Ớt bằm • Lá quế (nhặt lá và rửa sạch) • Bánh tráng

Bột bánh mì • Sữa tươi • Bơ nhạt • Đường • Trứng gà • Phô mai con bò cười

fresh shrimp (500 grams) • medium carrot • taro (50 grams) • jicama (50 grams) • Wood ear mushrooms and glass noodles • Fresh rice vermicelli noodles • Mixed fresh herbs and cucumber for serving • Sweet and sour fish sauce • Spring roll rice paper wrappers • Roasted peanuts

Đậu đũa • Tỏi băm • Cà chua • Trứng gà • Gia vị