Portobello

zapallo calabacín grande • hongos portobello • Salsa soja • Aceite oliva • manteca • mozzarella • Sal, pimienta negra

champiñones limpios y sin el tronco • hongos portobello y sin el tronquito • tomate americano cortado en trozos • zucchini cortado en rodajas • cebolla blanca, en láminas • Sal • pimienta negra recién molida • Aceite de oliva • Aceite de girasol • Hierbas frescas: orégano, tomillo, perejil, albahaca común y morada, ciboulette

hongo portobello • hongo de pino seco • cebolla • champiñones • arroz carnaroli • Caldo de los hongos de pino (todo el caldo que se genere) • Caldo de verduras (cantidad necesaria) • manteca • aceite de oliva • sal y pimienta negra • queso Parmesano rallado

papines • hongos portobello • crema leche • Sal, pimienta negra • Aceite oliva • Salsa soja agridulce

entrecote (3 filetes) • aceite • hongos portobello • aceite oliva • crema de leche • salsa worcestershire • queso parmesano rallado • cdta. sal

pechuga pollo (2 supremas) • aceite • puerro • morrón amarillo • morrón rojo • zanahoria • berenjena • hongos portobello • cdtas. sal rosa o común • pimienta negra • salsa tomate • agua •

portobello • repollo en tiras • zanahoria • rabanitos en cubitos • zapallitos en cubitos • Miso a gusto

fideos orecchiette Varilla, tiempo de cocción 14" • cebolla de verdeo, picada muy fina • hongos portobello, en fetas finas • ajo. Finamente picados • orégano fresco, 3 de Romero frescos, 3 h de rúcula • Albahaca fresca • menta fresca • pequeño de perejil • almendras, 7 castaña de cajú • Aceite de oliva lo necesario • Sal lo necesario • Agua caliente lo necesario •

hongos portobellos • crema de leche light • cebolla • romero y especias a gusto • solomillo • vino • papines • aceite de oliva • manteca

Hongos portobello frescos, fileteado • arroz • cebolla de verdeo, en brunoise chica • puerro en brunoise chica • ajo, picado muy fino • Queso parmesano 1 bols chico unas 3 cucharadas • manteca • Sal lo necesario • Pimienta negra recién molida • Aceite vegetal lo necesario • Agua caliente lo necesario • Cúrcuma •

muslo pollo deshuesado • hongos portobello • mostaza en polvo, curry, paprika, jengibre en polvo, tandoori, cardamomo, comino • fécula mandioca • aceite • Salsa teriyaki a gusto

chauchas • morrones • zanahorias • tallos remolacha • hongos portobello grandes • Aceite de oliva • Sal

pulpón • vino Cabernet sauvignon • zanahorias • morrón • ajo • hongos champiñones - portobello (o más cantidad) • puerro • cebolla verdeo • salsa tomate • laurel • rama romero • Orégano, pimienta negra, paprika •

carne • Cayena, pimentón ahumado, curry suave • crema leche • hongos portobello • Sal • Salsa soja agridulce • Aceite • maicena • agua

quinoa (usé mix de quinoa) • mijo • amaranto • cebolla • ajo • mandarinas • perejil • zanahoria • morrón verde (no tenía, usé rojo) • tomates (usé americanos) • champignones o portobello • arvejas congeladas •

🍄2 huevos • 🍄2 champiñones portobello • 🍄1 cucharadita aceite de oliva

lentejas remojadas • cebolla • zanahorias en rodajas finitas (mejor con mandolina) • Morrón de colores en cubos a gusto • tomates cherry en cuartos • Puerro a gusto • Apio a gusto • Hongos portobello • Fideos a gusto

asado cortado en tiras • hongos Portobello, limpios • cebollas blancas, 3 cortadas en pluma y 2 enteras • queso azul • Sal lo necesario • Aceite de oliva lo necesario • orégano, Romero, perejil frescos cortados muy finos • albahaca fresca picada chica • papas cortadas, en 1/4 partes • Carbón lo necesario • azúcar • Pimienta negra recién molida

Pasta a elección • aceite oliva • panceta • hongos portobello • Tallitos ciboulette • orégano fresco • Hebras romero fresco • salsa tomate • Sal marina

De hongos portobello frescos, los grandes cortados • puerro, cortado al medio y en 3 partes • ajo enteros • Romero frescos • morrón rojo pelado y sin semillas cortado en bastones • morrón verde pelado y sin semillas cortado en bastones • zanahoria grande, cortada en tiras muy finas • papas medianas, cortamos en gajos • Salsa de soja • Manteca unos 40 gramos aprox • Sal lo necesario • Pimienta negra recién molida •

hongos portobello fileteados • champiñones frescos fileteado • cebolla Blanca en brunoise chica • cebolla de verdeo, la cabeza fileteado, lo verde picado fino • hinojo, la raíz en rodajas • Sal lo necesario • Aceite vegetal lo necesario • Pimienta negra recién molida • Hierbas de provence, • Manteca • Leche • ajo picado muy chico 2 •

hongos fileteado (shiitake, portobello) • calabacín (en espaguetti) • berenjenas en cubos • Jengibre 2 cm fileteado fino • cebolla morada fileteada • Col morada fileteada • grande de perejil • Cibullette • Albahaca • semillas de calabaza

y 1/2 k. papas fritas • huevos • morrón grande • puerro • hongos portobello • grande perejil • jamón • muzarella • limones • aceite • Sal • Pimienta

Repollo verde • Repollo colorado • Hongos portobello • Zanahoria picada • Cebolla en • Ajo y perejil • Aceite de sésamo • Sal del Himalaya

carne vacuna • queso • jamón • Huevos • hongos portobello • tomate • lechuga • ajo picado

papas grandes u 8 papas medianas • aceite de oliva • manteca • Sal, a gusto • Pimienta, a gusto • Mix de hongos frescos (champignon, Shiitake, Portobello) • gruyer rallado • perejil picado

hongos portobello • Caldo de verduras • manteca • aceite de oliva extra virgen • arroz • morrón a gusto • cebolla mediana • condimentos a gusto (albahaca, ciboulette, ajil, curry, pimienta, romero) • queso parmesano a gusto • vino blanco

Arroz de risotto (2/3 personas) • hongos frescos grandes: champignon, portobello, etc • tomates secos (opcional) • vino blanco seco • Caldo (aprox. 3T.) • cebolla picada • manteca