Dips

garbanzos Río de la Plata • aceite de oliva • jugo limón • tahini • pimentón dulce ahumado • sal

queso crema • nueces • almendras • ciboulette y perejil • láminas de panceta • sal • pimienta • arándanos deshidratados • jugo de limón

garbanzos crudos • agua para hervir los garbanzos

lata porotos frutilla • grated de sardina • aceite • jugo limón • sal • ajo • comino

Garbanzos ya cocidos • Aceite neutro (girasol, canola o maíz) • Hojas de laurel secas y verdes • Ajo en polvo, o una cabeza de ajo cocida al horno o asada • Tahini • limón grande (o 1 chico) Jugo de limón colado • Chimichurri • Aceite de oliva • Garbanzos cocidos extra (opcional, para textura crunchy)

garbanzos cocidos, • Tahini • Sal • Jugo limón • Aceite de oliva • Agua • Pimentón • para acompañar Galletitas crocantes de avena integrales

lentejas cocidas • zanahoria • sal • Aceite • Adobo y ají • Agua

morrón rojo • morrón verde • morrón amarillo • Queso crema • Yogur natural • azúcar • Sal (opcional)

queso crema • Yogur natural • Cilantro a gusto • Albahaca a gusto • Ciboulette a gusto

garbanzos • Tahine o pasta de sésamo • ajo • Jugo de limón • Comino • Sal a gusto • Agua

garbanzos • queso crema • limón (jugo) • zanahoria grande o 1 chica • sal • aceite de oliva • comino • mostaza en polvo • pimentón ahumado

garbanzos previamente cocidos • tahini • jugo de limón • Sal a gusto • Aceite de oliva si es necesario • PESTO: • Aceite de oliva • albahaca 1/3 • perejil puñadito • ajo • nueces

garbanzos • ajo • Jugo de limón a gusto • aceite de oliva • Sal a gusto • semillas de sésamo • aceite de oliva • agua

queso crema • perejil • alcaparras • Jugo de limón • mostaza • mayonesa

Paltas • cebolla blanca • tomate • Jugo de limón

garbanzos ya cocidos • cebolla • morrón • ajo • zanahoria • Sal, orégano y ají • vinagre con aceite • cebolla • morrón rojo y verde • zanahoria • ajo • Perejil y cebollita de verdeo •

lata de garbanzos con un poquito del aquafaba • albahaca • Jugo de medio limón • tahini • Sal, pimienta, cúrcuma a gusto • Ajo en polvo (podría ser un die te de ajo, pero no tenía) • aceite

queso crema • lata de atún • Jugo de medio limón • Ciboulette • Perejil • Sal • Pimienta

berenjena sana • laurel • semillas de sésamo integral • aceite de oliva • Jugo de 1 limón • ajo ya cocida (o menos... esto es a gusto...) • sal (a gusto y opcional)

Garbanzos cocidos • Zumo de limón • Tahini • aceite de oliva • sal • diente de ajo

zanahorias medianas • huevos duros • Aceite • ajo pequeño • Sal, pimienta, nuez moscada. (A gusto)