Eclairs

agua • aceite • sal • azúcar • harina • huevos

☆masa choux • huevos, • leche, • agua, • manteca sin sal, • azúcar, • sal • harina 0000 • ☆crema de pastelera • Yema de huevo • leche • azúcar •

agua (1 taza) • manteca sin sal • sal • harina • polvo de hornear • huevos

agua • manteca • harina • maicena • Royal • sal • huevos • leche • yemas • azúcar • maicena • Vainilla

harina • manteca • huevos • agua • sal

leche • agua • manteca • harina • azúcar • sal • huevos

Harina • Agua • Manteca • Huevos • sal • Dulce de leche c/n o el relleno que quieran • Chocolate • Manteca

Manteca • Sal • Agua • Huevos • harina

agua • leche • manteca • azúcar impalpable • sal • harina • huevos • Relleno a elección..

harina • manteca • agua • azúcar • sal • huevos

Para la masa bomba: • agua • manteca • harina 000 • huevos • Relleno: • Dulce de leche • Crema pastelera • Hilado de caramelo • Azúcar

manteca • agua • harina • huevos • sal (una pizca)

agua • sal fina • manteca o margarina • harina tamizada • huevos • queso petit suisse • orégano molido • cebollas en vinagre picadas • salmón ahumado arrolladas • jamón crudo • fondos de alcauciles en aceite, aceitunas, pepinitos en vinagre

agua • manteca • sal • harina • huevos • polvo de hornear

Leche • Agua • Manteca • De Azúcar • De Sal • Harina • De Huevo • De Yema De Huevo • Leche • Azúcar • Maicena • Chocolate Semi Amargo •

agua • sal • margarina • harina leudante • huevos

agua • manteca • harina 0000 • huevos • crema pastelera o dulce de leche • azúcar impalpable

Leche • Agua • Manteca • De Azúcar • De Sal • Harina 0000 • De Huevo • De Yema De Huevo • Leche • Azúcar • Maicena • De Manteca •

leche • agua • manteca • harina 0000 • huevos • sal y una pizca de azúcar

leche • agua • manteca • sal • azúcar • harina • huevos • leche • esencia de vainilla • yemas de huevo • azúcar • maizena

agua o leche • manteca • sal • azúcar • harina • huevos

🗼 4 huevos medianos • 🗼 160 g agua • 🗼 160 g harina 0000 o de repostería • 🗼 100 g manteca • 🗼Pizca de sal • 🗼 400 g dulce de leche repostero (con esta cantidad quedan justitas, así que se podría poner más si los prefieren más cargados) • 🗼 50 g "chocolate" cobertura

manteca • leche • agua • azúcar • sal • harina 0000 • huevos • Crema chantilly o dulce de leche • Azúcar impalpable para espolvorear (opcional)

Leche • Agua • Azúcar • a 5 huevos • Sal • Margarina o manteca • harina 0000 • Para decorar: • Frutillas • Azúcar impalpable • Para la crema pastelera (ver receta)

Masa bomba: • huevos • agua hirviendo • sal • manteca • harina • Relleno de crema pastelera: • leche • esencia de vainilla o cascarrabias de limón • Canela en rama o 2 cdas de coco • yemas de huevo • maicena •

manteca (mantequilla) o aceite neutro • huevos • cdta. de sal • cdta. de azúcar • harina 0000 o de repostería • leche • agua • Crema pastelera

harina leudante • leche • manteca • sal • huevos • crema • Esencia de vainilla • Azúcar impalpable