Filets

filets demerluza, atún o de sardina desmenuzada, cebolla grande, ajo picados, morrón mediano rojo, zanahoria rallada, avena, huevo batido, Harina, avena o pan rallado para empanar y formar, Sal, pimienta y albahaca a gusto

filets de palometa lavados y secos, Ajo, perejil, pan rallado, aceite de oliva, Queso feta, Pimentón

filets de atún, finos y largos, papa grande (o 2 medianas), zanahoria grande, cebollas medianas, morrón mediano, crema de leche, Perejil fresco picado (opcional), ajito (opcional), Sal (cantidad moderada), Pimienta (a gusto), miel (para caramelizar), Pimentón dulce (opcional)

brótola en filets, jugo de 1 limón, harina de garbanzos, polenta, huevo, sal,, pimienta, condimento para pescado

Cebolla mediana, ajo, Caldito de verduras, Vino blanco, Espinaca cocida y procesada, Leche descremada, Queso crema, A gusto Sal y Pimienta, Maicena, Queso rallado, filets de merluzas grandes o 6 chicos

filets grandes de merluza (500 gr), harina de trigo, cerveza fría, polvo de hornear, Sal a gusto, miel

filets de merluza grandes (o 3 medianos), Cebollas, Papas 3 medianas, Sal marina (en lo posible) aceite de oliva, pimienta y orégano a gusto

filets de merluza, cebolla, morrón, cebollas de verdeo, filets de anchoa en aceite, Aceitunas negras, Aceite C /N, tapas de empanadas

filets medianos, papas grandes, queso fresco, ginebra, manteca

Receta 1:, de acelga blanqueado, huevo, leche, cebolla chica o 1/2, queso rallado, Harina, filets de merluza, Sal y pimienta a gusto, Receta 2:, de merluza, yema

filets de pescado (usé merluzas), huevos, Hojuelas de maíz (cornflakes), a gusto Especias a gusto, sal, a gusto Albahaca, ajo, almendras, Limón o lima, Harina de trigo, Aceite de oliva

filets de merluza, con saborizante para pescado. Hierbas y ají, Cebollas de verdeo picada, cebolla picada, papas medianas cortadas en rodaja finas, saborizado de crema y verdeo, leche, Queso rallado a gusto

filets de merluza(medianos/grandes), lomitos de atún, cebolla, morrón rojo, proteína de arveja, sino 1 latita de arvejas(optativo), Acetto balsámico sal, pimienta, ají molido, ajo, ralladura de limón, queso fresco, Tapas para pascualina

brótola (3 filets medianos), papas medianas, crema de leche para cocinar, queso roquefort, picado, queso fresco (cuartirolo), rallado, queso de rallar, para gratinar, laurel, manteca, cebolla grande, picada en brunoise, maicena, sal gruesa, vino blanco

filets de pechuga, filets de pata muslo, jamón cocido, queso feteado, pimiento pelado y cortado en tiras, huevos duros, zanahoria rallada, Aceitunas verdes fileteadas, Sal, orégano, Provenzal (opcional), Hilo choricero para atarlo

pescadilla, cebolla, morrón, tomate y brócoli, Manteca, verdeo y queso crema, Aceite perfumado con ajo, limón , harina para maridar los filets, La harina es integral con agregado de semillas (sésamo)

filets de pescado gruesos, pimiento ahumado partido por la mitad y a lo largo, huevo, Pan rallado, cantidad necesaria, Sal y pimienta, a gusto

Filets de brótola, Brócoli, Crema de leche, Queso rallado, Sal, pimienta, tomillo, Harina, Aceite

brotola en filets, harina de garbanzos, jugo de 1 limón, sal, pimienta, ajo picado, mostaza a gusto, chico de cerveza, aceite para la asadera

Pescado en filets (Merluza o el que quieras), huevos, Mostaza, Ajo, A gusto Perejil picado, A gusto Sal y Pimienta, leche, Pan rallado, Aceite

Para la salsa, crema de leche, cebolla de verdeo, zanahoria, queso roquefort o queso azul, Condimentos, filets de merluza o pescado a gusto, papas grandes, Aceite

harina, leche, queso roquefort o queso azul, manteca, aceite de oliva, filets de pescado, pan rallado o rebozador, avena, semillas de sésamo (blancas y negras), Huevos, papas, aceite girasol

papas medianas o grandes, batatas, tomate, A gusto condimentos (tomillo, orégano, etc), Aceite, Filets de merluza, A gusto Sal y Pimienta

filets de Sábalo o cualquier pescado, huevo grande, ajo, cebollita de verdeo o cebolla común, Perejil a gusto, Pimentón a gusto, Ají ahumado a gusto, Sal a gusto, Pimienta a gusto, harina de coco, Grasa de cerdo, vacuna, o materia grasa a elección

Para el relleno:, filets de pechuga, cebollas, repollo blanco, Sal, crema de leche, Masa de panqueques (ver receta de otros crepes en mi recetario)