Pad

huevos, • aceite de coco • tofu frito • Fideos de arroz (fideos secos), Remojar en agua caliente a 20°C durante 40 minutos • ajo, • cebolla verde • Brotes soja • gusto chiles picantes • puerros Nirá, 韮 Allium tuberosum, o cebollino • gusto rábanos o nabo escabeche, • ☆salsa concentrar (usar 30 gr) • pulpa de tamarindo, o 60 ml Vinagre, •

zucchini • morrón rojo • morrón verde • morron amarillo • ají rojo • zapallitos chicos • puerro • huevos • fideos de arroz • ajo en escamas • tandoori • salsa de soja •

Fideos de arroz planos (sen lek, 3–5 mm) • Aceite de maní (o vegetal neutro) • Camarones frescos (pelados y limpios) • Huevos • Ajo picado • Brotes de soja frescos • Cebolla de verdeo o cebollín picado • Maní tostado picado • Limas o limones verdes en gajos

ternera(lomo o cinta para roast beef) • chauchas verdes congeladas • grande de arroz redondo para sushi • ají verde grande cortafo en cubitos • cebolla mediana cortada en cubitos • ajo cortado en finas láminas • jengibre para sushi • salsa Pad Thai, salsa de soja, sal, pimienta

fideos de arroz. • pollo. • cebolla. • gambas peladas. • Aceite de girasol (aunque debía ser de soja) • pasta tamarindo. • salsa de pescado. • azúcar. • brotes de soja frescos. • Cacahuetes.

PARA LA MASA • harina 0000 • manteca a punto pomada • azúcar negro • azúcar rubio • huevo • melaza o fructuosa (miel de maíz) • polvo para hornear • bicarbonato de sodio • amarretas (casi rasas) de jengibre fresco rallado • canela molida • anís molido •

(pechuga o tuto deshuesado), cortada en cubos • harina con polvo de hornear • castañas de cajú • cada uno de pimentones (rojo, amarillo y verde), cortados en cubos • cebolla, picada • cebollín (separando la parte verde picada en trozos) • ajíes secos, sin semillas y picados • ajo, finamente picado • ​Abundante aceite para freír • salsa de ostras • salsa de soya • azúcar granulada •

tallarines de arroz • zanahorias • calabacín • pimiento rojo • Ajo • gambas peladas • caldo de verduras • crema de cacahuete • salsa de soja • miel • soja • cacahuetes picados para servir •

Camarones • champiñones • Fideos de arroz • cebollines • ajo • huevo • dientes de dragón / repollo • salsa de soya • salsa Pad Thai • sésamo • maní picado • aceite de oliva •

fideos de arroz (pueden ser planos o en forma de hebra) • pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras finas • huevos • aceite vegetal • salsa de pescado o de ostras • azúcar de palma o azúcar moreno • tamarindo concentrado • salsa de soja • Para los vegetales y otros ingredientes: • brotes de soja • zanahoria grande, rallada • cebolletas verdes, cortadas en rodajas finas y/o 1 cebolla pequeña •

fideos de arroz • gambas peladas • tofu • brotes de soja • cacahuetes crudos pelados • pimienta blanca molida • pimiento chipotle ahumado • ajo • cebollino • sal y aceite • 👉Para la salsa: • vinagre •

Ajo • Tofu firme (yo utilicé tofu ahumado) • Cebollino • Brotes de Soja • filetes de contramuslos de Pollo en trozos • Tallarines de Arroz • Huevo • Aceite de Girasol • Salsa de Pescado • Salsa de Ostras • Azúcar • Agua •

arroz jazmín • langostinos crudos • cebolleta tierna con tallo • zanahoria • ajo • huevos XL • salsa de soja • salsa de pescado • azúcar • sal • pimienta molida • Aceite de cacahuete

ternera • cebolla • albahaca fresca (1/2 envase aprox.) • ajos grandes • Cayena molida • '5 cucharada de salsa de pescado • salsa de ostras • Aceite de oliva

cebolla morada • Zanahoria rallada • soja • guindilla • Chipotle flakes • Gambas peladas • Noodles de arroz • Sal y pimienta • salsa de soja baja en sal • Semillas de sésamo negro • Cebolla frita

fideos de arroz • aceite vegetal • salsa tamarindo • azúcar moreno • salsa de pescado • Gambas peladas • cebolla • ajos picados • Tofu firme cortado en dados • huevo • chile

fideos de arroz • pollo • cebolla • pimentón rojo, verde y amarillo • zanahoria • ajo • Aceite de sésamo • Sal y Pimienta • Salsa de soya • Mantequilla de maní • Cilantro • Salsa Ponzu •

fideos de arroz (250 gr.) ocupé marca Trattoria • Aceite de sésamo • filetitos de pollo • Zanahoria en juliana • diente de dragón • maní • Limones • Salsa de soya • Salsa de Ostras • Idealmente tamarindo (pero yo no encontré)

fideos de arroz • zanahoria • pimentón rojo • cebollínes • camarones • pollo • maní • curry amarillo en pasta o en polvo • ají en pasta • jengibre • aceite de sésamo • salsa de ostras o teriyaki •

Pasta de arroz Trattoria • huevo entero • camarones • centolla china, (kani kama) • dientes de dragón • almendras peladas y tostadas • Aceite de sésamo • Sésamo tostado para decorar • Sal y pimienta negra

camarones pelados • cebollín • zanahorias • pimentón rojo • repollo • zapallito italiano pequeño • champiñones • aceite de sésamo • azúcar rubia • jengibre • sésamo, salsa de soya, maní sin sal • Fideos de arroz o poroto

pechugas de pollo o contramuslos deshuesados, cortados en finas tiras. En total puse 340 gr • agua • bicarbonato • brócoli, brocolini o brócoli chino (si sabes dónde encontrarlo), cortado en ramilletes pequeños • ajo • huevos • noodles de arroz secos • agua hirviendo • Para la salsa: • de taza de salsa de ostras • + 2 cucharaditas de salsa de soja • azúcar moreno •

spaghetti de arroz o de harina • aceite • cebolla larga (cebollín) • ajo picados • proteína (Pollo o Carne Res o Pescado o los tres) • Langostinos. La cantidad es de preferencia • Zumo de limón. 50 ml más o menos • Caldo de la proteína a usar • huevos batidos • Algo crujiente, en mi caso usé maní moto, puede ser almendras

de Col o repollo • zanahoria • Puerro • Chalotas (opcional) • Tallarines de calabacín • Claras de huevo • Aceite sésamo • Aceite oliva • salsa de pescado • y un poquito más de salsa de soja oscura • Crema o mantequilla de cacahuete • postre de eritritol (el eritritol es el azúcar Sin Calorías, tiene menos poder endulzante, podemos sustituir por 8 cucharaditas de azúcar, pero la receta ya no será tan Light) •