quínoa roja (o de la otra, da igual), zapallito redondo o calabacín o zapallito de tronco, zanahoria, berenjena chica, morrón o pimiento rojo nomás, cebollitas de verdeo o 1 cebolla chica, ajo, apio, chauchas rollizas/judías verdes, tomate perita maduro, hierbas aromáticas (usé romero y laurel), sal y pimienta