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Sandrinha

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  • Sandrinha Sandrinha
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    Pan dulce

    harina • leche • huevos • azúcar • manteca sin sal a temperatura ambiente • levadura instantánea • vainilla • Jugo de 1/2 limón • Ralladura de 1 limón o naranja • Huevo para pintar • frutos secos mix • Glasé
    • 3 panes
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    Galletas de avena

    avena instantánea laminada (No sirve avena arrollada) • polvo de hornear • coco rallado • pasas (uvas o arándanos) • huevos • aceite (coco u otro) • agua • miel • Edulcorante a gusto
    • 45 min
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    Carrot cake fácil y con pocos ingredientes

    huevos • azúcar blanco • azúcar rubio (puede ser solo azúcar blanco) • aceite (girasol, maíz, canola o coco) • vainilla • harina • sal • polvo hornear • canela • nuez moscada • nueces picadas y tostadas (opcional) • zanahoria ralladas
    • 1 hora
    • 6 raciones
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    Lemon pie

    manteca fría cortada en cubos • azúcar • harina • yemas • crema de leche bien fría (o agua helada) • sal • azúcar • ralladura de limón • manteca • huevos • almidón de maíz • gelatina sin sabor •
    • 1 hora 30 minutos
    • 12 porciones (tortera de 24 cm)
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    Pavlova

    claras • azúcar • vainilla • vinagre blanco o de jugo de limón • maicena • crema doble • azúcar • Ralladura de 1 naranja o limón • Frutas frescas (yo usé frutillas, mango, kiwi)
    • 1 hora 30 minutos
    • 8 porciones
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    Torta fácil - admite muchas variantes

    aceite (maíz, canola, coco o girasol) • leche (yo usé descremada. Puede ser cualquiera) • huevos grandes • azúcar • vainilla • harina (receta original) • polvo de hornear
    • 35 min
    • Budinera grande o tortera de 24cm
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    Fainá

    harina de garbanzos • agua • cebolla • queso gouda • aceite de oliva • Sal y pimienta
    • 30 min
    • Asadera grande (50x30cm)
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    Torta de Ricota

    Harina leudante • Azúcar • manteca fría en cubos • huevo • Esencia de vainilla • ricota • azúcar • Ralladura de naranja • Ralladura de limón • almidón de maíz • huevo
    • 1 hora 30 minutos
    • 6 porciones
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    Torta de jamón y queso especial

    Usar mi receta de tarta salada o la hojaldrada • jamón cocido, lomito, pavita o el fiambre que elijan • queso sándwiches u otro sabroso que elijan • huevos duros • morrones rojos o amarillos horneados y sin piel • huevos • queso crema o crema de leche • Sal, pimienta, nuez moscada
    • 1 hora
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    Pollo con salsa de hongos

    papas • manteca • Nuez moscada molida a gusto • ajo • leche caliente • queso semi duro rallado • supremas • grandes de mostaza • miel • Aceto balsámico a gusto • cebolla • puerros •
    • 1 hora
    • 4 porciones
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    Galletitas bicolor

    manteca pomada • azúcar común • sal fina • vainilla • huevo • harina • cacao • agua
    • 25 minutos
    • 20 galletitas de 4 cm de diámetro
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    Torta invertida de naranjas 🍊 y coco 🥥

    azúcar para el caramelo • naranjas • huevos • azúcar • aceite • leche • Esencia de vainilla • coco rallado • harina • polvo de hornear • Ralladura de las 2 naranjas
    • 45 min
    • Tortera de 26cm diámetro
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    Scones de queso rústicos

    harina • polvo de hornear • sal • azúcar • manteca fría en cubos • huevos • leche • queso rallado en hebras
    • 30 minutos
    • 20 scones
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    Ñoquis de albahaca

    albahaca fresca • huevos • leche • aceite • harina + 1 taza adicional para espolvorear
    • 1 hora y media
    • 3 porciones
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    Trenza de Pascua

    y 1/4 cucharaditas levadura seca • y 1/4 tazas de leche tibia (no caliente) • manteca a temperatura ambiente • vainilla • huevos batidos • azúcar • harina • manteca pomada • azúcar rubio • canela en polvo • Pueden usar las variantes que deseen (puede ser una mezcla de crema doble, coco, huevo y azúcar) • Huevo batido con un chorrito de leche
    • 1 hora y media
    • 6 porciones
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    Torta 1 2 3 fácil de manzanas

    manzanas medianas • azúcar • harina leudante o 0000 + polvo de hornear • huevos • aceite • Canela o especias a gusto
    • 45 min
    • Tortera de 26 cm de diámetro.
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    Galletitas de queso 3 ingredientes

    harina (puede ser 0000 o mezcla con harina integral) • queso cremoso (cheddar o cuartirolo) • manteca fría
    • 1 hora
    • 40 unidades
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    Lemon pie mágico 🍋

    yemas • claras • azúcar) • Jugo de limón exprimido 1/2 taza (80cc) • Ralladura de 1 limón • harina 0000 • y 1/2 taza leche (260cc)
    • 45 min
    • Molde de 20 x 20 cm aprox
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    Risotto con hongos - a mi manera

    cebolla grande • champiñones laminados • arroz blanco • manteca • caldo • queso semi duro o parmesano rallado grueso • queso muzzarella rallado grueso • vino blanco seco (no dulce)
    • 1 hora
    • 4 porciones
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    Galletas de avena y coco

    harina de avena • coco rallado • azúcar rubia • huevos • leche • Vainilla
    • 45 min
    • 20 galletas medianas
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