Bizcocho cuatro cuartos
Un bizcocho antiquisimo, que llevo haciendolo casi toda la vida, es un clásico de la cocina, y facilisimo de hacer.
Solo hay que coger los huevos y lo que pesen ponerlo de azúcar, harina, y mantequilla, así de fácil, esta muy bueno solo, espolvoreado con azúcar, pero tambien es riquisimo para todo tipo de rellenos, podemos hacer con el cualquier clase de tarta, espero que os guste.
Bizcocho cuatro cuartos
Un bizcocho antiquisimo, que llevo haciendolo casi toda la vida, es un clásico de la cocina, y facilisimo de hacer.
Solo hay que coger los huevos y lo que pesen ponerlo de azúcar, harina, y mantequilla, así de fácil, esta muy bueno solo, espolvoreado con azúcar, pero tambien es riquisimo para todo tipo de rellenos, podemos hacer con el cualquier clase de tarta, espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Cogemos un bol y batimos en primer lugar los huevos con unas varillas, hasta que esten espumosos, entonces añadimos el azúcar.
- 2
Cuando esté bien integrada, añadimos la mantequilla reblandecida, cuando este tambien incorporada añadimos la harina, la levadura y ralladura de limón, mezclamos bien hasta obtener una masa cremosa.
- 3
Cogemos un molde redondo de bizcocho untamos de mantequilla y vertemos la masa, y metemos al horno previamente calentado a 170 grados, y dejamos hacer aproximadamente unos 40 minutos.
- 4
Sabremos que está hecho, cuando al pinchar el centro con un palillo este salga seco. Desmoldamos y dejamos enfriar encima de una rejilla, podemos servirlo espolvoreado de azúcar glass, o usarlo para rellenos o tartas.
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