Olla de camarones con papas y aceitunas
Reunión familiar. ¿Qué vamos a cocinar? Y allá surgió la olla de camarones con papas cortadas en cubitos y aceitunas negas. Divino!
Olla de camarones con papas y aceitunas
Reunión familiar. ¿Qué vamos a cocinar? Y allá surgió la olla de camarones con papas cortadas en cubitos y aceitunas negas. Divino!
Paso a paso
- 1
Una vez limpios los camarones, ponerle el limón, la sal, la pimienta negra y los ajos machacados. Dejar en reposo
- 2
Mientras pelar y cortar las papas en cubitos y freírlas. Reservar
- 3
En la cazuela donde se harán los camarones poner la mantequilla, escurrir los camarones e irlos salteando en la mantequilla. Ponerle el comino y el orégano.
- 4
Incorporarle los jugos del adobo, mover, incorporar el puré de tomate y el vino seco. Dejar destapado para que evapore el alcohol.
- 5
Incorporar la cebolla picada finamente, seguir moviendo. Cuando ya esté listo, ponerle entonces las papas que teníamos reservadas y las aceitunas.
- 6
Buen provecho!
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