Cazuela de Garbanzos con chorizo de cerdo
Dra. Eidis Diaz Torres @cook_6459968
#mirecetario una delicia ¡anímate!
Paso a paso
- 1
Lavas los garbanzos y los remoja por 8 horas, generalmente los pongo a remojar en la noche, se lavan y se cocinan en la olla pitadora
- 2
Picas los chorizos y los sofríe
- 3
Cuando dorados añadir (pimentón, cebolla, cilantro, cebollino, tomate, el medio cubo de caldo de gallina, las finas hierbas) y sofreímos cuando esté listo reservamos.
- 4
Cuando los garbanzos ablanden, añadir el sofrito, el vinagre y el limón, dejar cocinar por unos minutos hasta que espese un poco. Listos para disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dra. Eidis Diaz Torres le encantará ver cómo quedó.
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En Instagram me encuentras comohttps://www.instagram.com/eidis2020?r=nametagSoy docente de profesión Doctora en Educación, trabajo con el estado, me encantan los colores, olores y sabores de las comidas, disfruto cocinar, lo hago de manera aficionada, me gusta investigar sobre cocina y crear mis versiones de los platos, también me gusta crear nuevos platos, estoy en constante aprendizaje y me gusta que me sugieran cosas para aprender más. Mi madre es mi ejemplo, es cocinera hace muchos años entre sus especialidades el pernil de cerdo, los pasteles de arroz, las hallacas venezolanas, el carnero en todas sus presentaciones, las frituras entre muchos más.
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