Crema pastelera
Kathrin 👩🏼🍳🇺🇾 @kathrinchavezok
#mirecetario
Hice esta crema pastelera para hacer una pasta Frola pero se puede usar para rellenar otras cositas dulces.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la mitad del azúcar en una olla junto con la leche y poner a calentar. No dejar hervir.
- 2
En un bol, poner el resto del azúcar con el almidón de maíz, mezclar bien para que no queden grumos. Agregar los huevos y batir. Incorporar a la preparación un poco de la leche caliente y batir bien.
- 3
Volcar la preparación en la olla con el resto de la leche y llevar nuevamente a fuego suave revolviendo constantemente. Cuando rompe el hervor cocinar por un minuto y apagar el fuego. Agregar la vainilla y mezclar.
- 4
Cambiar de recipiente para que se enfríe más rápido, colocarle film pegado a la crema para que no forme costra. Una vez fría, usar para rellenar lo que quieras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kathrin 👩🏼🍳🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/10997615
Escrita por
Emprendedora Oficial Essen. Mi Instagram es @kathrinchavezokAmo cocinar y agasajar a mis afectos con ricas recetas. Mi amor por la cocina empezó en mi niñez. Me gusta mezclar sabores y ver qué sale.Acá van a encontrar recetas familiares, algunas propias y otras, versiones de recetas que veo por allí y trato de darles un toque personal.Espero disfruten haciéndolas tanto como yo lo hago.¡Feliz de pertenecer a esta hermosa comunidad!😘😘😘
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