Arroz negro con sepia en olla FussionCook FC7 Smart
Vídeoreceta: https://youtu.be/mYQyZYlERhc
Tienes que probar este arroz negro con sepia, suelto, delicioso y facilito de hacer con la FussionCook, cero complicaciones y con sabor potente. Te sorprenderás de lo bien que queda.
Arroz negro con sepia en olla FussionCook FC7 Smart
Vídeoreceta: https://youtu.be/mYQyZYlERhc
Tienes que probar este arroz negro con sepia, suelto, delicioso y facilito de hacer con la FussionCook, cero complicaciones y con sabor potente. Te sorprenderás de lo bien que queda.
Paso a paso
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Lavamos y cortamos a cuadraditos la sepia (mejor si es una grande). Ponemos aceite suficiente para cubrir la base de la cubeta.
- 2
Seleccionamos el menú FREIR y sofreímos la cebolla, el pimiento, el ajo finamente picados y el tomate. Mientras vamos arreglando, lavando y cortando la sepia la añadimos a la cubeta y le damos unas vueltas. Incorporamos el vino y dejamos que evapore unos minutos.
- 3
Echamos el arroz y vamos removiendo para que se impregne bien.
- 4
Mientras tanto ponemos en un cuenco un poco de agua caliente donde desleiremos la tinta. Incorporamos la tinta, cubrimos con el agua o el caldo de pescado y removemos todo muy bien.
- 5
Cancelamos el menú en curso y seleccionamos el menú ARROZ. Cuando acabe despresurizamos de forma rápida, pulsando el botón de descompresión y servimos.
- 6
Consejo: Este arroz se sirve con un alioli suave.
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