Frijoles Antioqueños
#DelantalDorado Deliciosa sopa de frijoles muy típica en mi tierra paisa, medellin de mis amores ❤ espero se animen hacerla es deliciosaaa!
Frijoles Antioqueños
#DelantalDorado Deliciosa sopa de frijoles muy típica en mi tierra paisa, medellin de mis amores ❤ espero se animen hacerla es deliciosaaa!
Paso a paso
- 1
Colocamos absolutamente todos los ingredientes en una olla de presión, express o bien hermetica si es olla común el tiempo de cocción será más largo, si es en la de presión solo bastara 30 minutos que pite unas 4 veces y listo.
- 2
La idea es pelar la zanahoria y la cebolla y colocarlas enteras, el plátano en cubos el ajo finamente picado, la patica de cerdo, y resto de ingredientes y luego tapar y esperar que pite. Las salchichas añadirlas cuando se este terminando de cocinar.
- 3
Una vez ya haya pitado, sacar toda la presión y licuar las zanahoria y la cebolla con un poco.del mismo caldo y luego volver al.fuego unos minutos hasta que este más espesos y listo, a disfrutar.
- 4
Se puede acompañar de aguacate, tajada de plátano maduro, tocino de cerdo y papitas foforito como deliciosa cazuela de frijoles. Es un alimento algo pesado así que yo recomiendo comerlo solo sin más añadiduras buen provecho!!
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