Suspiro a la limeña (Perú)

Un exquisito postre peruano netamente LIMEÑO, vamos haganlo en casa, sumamente practico, fácil de hacer no nesestiamos cosas de otro mundo pues todo LO TENEMOS EN CASA.
Suspiro a la limeña (Perú)
Un exquisito postre peruano netamente LIMEÑO, vamos haganlo en casa, sumamente practico, fácil de hacer no nesestiamos cosas de otro mundo pues todo LO TENEMOS EN CASA.
Paso a paso
- 1
Colocar las leches en una olla con canela y llevar a cocinar a fuego suave moviendo hasta que se forme un manjarblanco espeso, entibiar en baño maría inverso. Luego añadir las yemas y vainilla. Enfriar.
- 2
Preparar un almíbar con el azúcar y el oporto, aparte batir las claras a punto de nieve e ir agregando lentamente el almíbar, así como se prepara un merengue italiano, seguir batiendo hasta que enfríe.
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