Alfajores rellenos de dulce de leche con baño de chocolate

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Martina
Martina @m4rti
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Ingredientes

  1. Secos
  2. 1 y 1/3 tazasharina
  3. 1/3 tazaazúcar
  4. 2 cucharadascacao en polvo
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. Húmedos
  7. 85 gmanteca
  8. 1huevo
  9. 2 cucharadasaceite
  10. 1 cucharaditavainilla
  11. c/nchocolate de repostería
  12. c/ndulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl cernir y mezclar la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y el azúcar

  2. 2

    Por otro lado en un bowl mezclar la manteca, el huevo, el aceite y la vainilla

  3. 3

    Mezclar los líquidos con los secos hasta formar una masa que no se pegue

  4. 4

    Envolver en film y llevar a la heladera durante 15 minutos

  5. 5

    Estirar la masa con y cortar con molde o vaso del tamaño que más les guste

  6. 6

    Colocar en una asadera enmantecada y llevar al horno hasta que se seque la parte de abajo

  7. 7

    Dejar enfriar

  8. 8

    Rellenar con dulce de leche

  9. 9

    Derretir el chocolate y bañar los alfajores a gusto

  10. 10

    Llevar a la heladera durante unos pocos minutos para que se endurezca el chocolate

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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