Guiso de lentejas y arroz express
Estamos en época de cocinar con lo que hay lo que encontramos en la heladera...y hasta cuando hay poco tiempo también nos puede resolver una comida ...este guiso es rápido de hacer porque tanto lentejas como arroz están previamente cocidos ...y hasta podemos tenerlos en freezer ...al menor de la casa además le fascinó la idea que tenga salchichas ...#yococinoencasa #delantaldorado #yomequedoencasa
Guiso de lentejas y arroz express
Estamos en época de cocinar con lo que hay lo que encontramos en la heladera...y hasta cuando hay poco tiempo también nos puede resolver una comida ...este guiso es rápido de hacer porque tanto lentejas como arroz están previamente cocidos ...y hasta podemos tenerlos en freezer ...al menor de la casa además le fascinó la idea que tenga salchichas ...#yococinoencasa #delantaldorado #yomequedoencasa
Paso a paso
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Vamos a tener previamente hervidos lentejas arroz y la papa cortada en cuadraditos hervida pero no pasada de e quedar con un poco de estructura..
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Vamos a picar cebolla ají y zanahoria y rehogar en la olla o sartén profunda dónde haremos el guiso... una vez rehogados agregar el puré o la lata de tomate... condimentar con sal pimentón (si tienen ahumado más rico) orégano y laurel, cocinar unos 15 minutos....
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Agregar luego arvejas y papá hervida y las salchichas en rodajitas... cocinar unos 10 minutos más...
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Por último agregamos lentejas arroz... de ser necesario un poco de caldo caliente y cocinar unos 10 minutos más para que todo tome sabor....
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Listo !!!! Plato completo !
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