Una foto de Arrollado de jamón crudo y ciruelas

Arrollado de jamón crudo y ciruelas

8 cocineros planean cocinar esta receta
marianrossi
marianrossi @cook_marianrossi
SALTO, URUGUAY

Rollos de jamón untados con queso crema mezclado con perejil, mostaza, estragón, pimienta y queso gruyere; se presentan sobre una rodaja de ananás.

Una entrada muy fina y queda muy bien presentado el plato

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 8fetas de jamón crudo
  2. 400 gr.queso crema
  3. sal
  4. pimienta
  5. 1 cdita.mostaza
  6. 1 cda.perejil y estragón
  7. 3 cda.queso gruyere
  8. 12ciruelas negras sin el carozo
  9. 8 rodajasananá (para decorar)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Corto ocho rectángulos de papel aluminio del tamaño de las fetas de jamón, pongo el jamón estirado sobre ellos.

  2. 2

    Condimento el queso crema con sal, mostaza, estragón, perejil, pimienta y queso gruyere; esparzo esta crema sobre el jamón, formando una capa gruesa.

  3. 3

    Acomodo en el extremo de cada rectángulo ciruelas y arrollo. Coloco en una fuente rodajas de ananás, sobre cada rodaja de ananá ubico un arrollado de jamón.

  4. 4

    Dejar en heladera hasta el momento de servir.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

marianrossi
marianrossi @cook_marianrossi
SALTO, URUGUAY
Me encanta la gastronomìa, es un àrea en el que nunca dejàs de aprender, todo el tiempo vas innovando, siempre hay cosas nuevas para experimentar, desde técnicas hasta nuevos sabores y nuevos ingredientes. Me gusta ser una buena anfitriona y elaborar los platos con mucha dedicaciòn para agasajar a mis seres queridos.He estudiado gastronomìa bàsica, reposterìa y gastronomìa italiana,cocinero profesional y especialista en alta cocina,cocina internacional en IGA que es una red de capacitaciòn gastronòmica, me siento felíz con todo lo aprendido y por los conocimientos adquiridos y poder compartirlos en ésta página
Leer más

Recetas similares