En una batidora integramos el azúcar, los huevos, el aceite, la leche, la esencia y batir. Mezclar los secos e integrar por partes. Agregar pedacitos de manzana y seguir batiendo aproximadamente 5 minutos.

CARAMELO: en un molde/budinera/sartén colocar el azúcar y un chorrito de agua. A fuego mínimo en la hornalla esperar a que se haga el caramelo y esparcirlo. Colocar las rodajas de manzanas cortadas finas y luego la mezcla del bizcochuelo.

Hornear a 180gr por 50 minutos aproximadamente (hacer la prueba del palillo).