Pasta frola
Flor Gomez @cook_22504673
Paso a paso
- 1
Agregar la manteca, el azúcar y un chorrito de esencia de vainilla y mezclar bien, hasta que quede una mezcla (como en la segunda foto)
- 2
Agregar los huevos y mezclar hasta lograr una mezcla homogénea.
- 3
Agregar la harina y la maicena. Unir la mezcla hasta que esté suave la masa.
- 4
Estirar y colocar sobre el molde, luego rellenar con el membrillo o dulce sobre la tarta.
- 5
Luego cortar tiritas y ponerlas sobre la tarta.
- 6
Llevar al horno durante 30 minutos aprox. Pasar el cuchillo por alrededor para despegar un poco. Esto se tiene que desmoldar en caliente. Luego dejar enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor Gomez le encantará ver cómo quedó.
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Podemos hacer una pasta frola entera, o con la misma receta, nos salen 6 pequeñas, como en la foto.
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Tips/recomendaciones:- Si tienes la menos cantidad de manteca, podescompletar con la misma cantidad faltante de grasay viceversa.Ejemplos: 50 gr de manteca – 150 gr de grasa 120 gr de manteca – 80 gr de grasa- Recomiendo usar la grasa pomada para evitar quequeden trozos sueltos al final de la masa.- Si los huevos contienen un buen color de yemasque dejen bien amarilla la masa, no es necesario elcolorante.-Manipular siempre la masa en frío porque puede ser demasiado difícil de trabajar a temperatura ambiente, puede que el proceso llegue a estresar pero el resultado vale totalmente la pena.
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Después de probar varias recetas, hice mi propia versión y me encantó!
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Los ingredientes dados son para una bandeja grande de hacerla en una más pequeña hacer con la mitad de ingredientes#DelantalGlobal2024 #Recetasdeprimavera
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