Bizcocho de limón y almendras al micro
De los creadores del brownie de chocolate... Llega el súper brownie de limón listo en un momento! Ahora con el calor... da pereza encender el horno, así que bienvenido sea el microondas.
Bizcocho de limón y almendras al micro
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Laura AO“aquí con la cobertura. ah, y lo he hecho con dátiles, se ven los trocitos.” -
Laura AO“me he animado a hacer el bizcocho, muy rico! justo los 3 minutos y medio que ponías. he hecho la cobertura de limón y me ha quedado muy líquida, no se si se espesara luego al enfriar. gracias por esta receta tan fácil y rica!”
De los creadores del brownie de chocolate... Llega el súper brownie de limón listo en un momento! Ahora con el calor... da pereza encender el horno, así que bienvenido sea el microondas.
Paso a paso
- 1
Batimos bien los huevos, añadimos el aceite de coco, la pasta de dátil, la ralladura y el jugo de limón, y las gotitas de vainilla. Batimos bien.
- 2
Añadimos las harinas y la levadura y mezclamos bien. Por último incorporamos las almendras laminadas.
- 3
Vertemos sobre un recipiente o molde pequeño apto para microondas.
- 4
Metemos al micro 3 minutos y medio a 800W (según el micro a lo mejor necesitas 30s más, no te pases o se quedará seco)
- 5
Para el glaseado mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla ligera y sin grumos. Vertemos sobre el bizcocho y ¡listo!
- 6
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