Arroz con estofado de pollo
Siempre hablamos de tallarines con estofado, pero el arroz frito con estofado queda delicioso!!!😍
Arroz con estofado de pollo
Siempre hablamos de tallarines con estofado, pero el arroz frito con estofado queda delicioso!!!😍
Paso a paso
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En una olla con un chorrito de aceite ponemos las cebollas, ajo y morrón bien picaditos. Lo cocinamos uno minutos y agregamos las presas de pollo, yo saco la piel, mezclamos y agregamos sal.
- 2
Vamos agregando agua caliente cada que es necesario. Cortamos la zanahoria en el tamaño que más te guste y agregamos a nuestra olla. Lo mismo con el maíz y la papa. Luego los condimentos y si gustas un caldito de verdura. Dejamos cocinar y finalmente agregamos el puré de tomates. Dejamos que se cocine revolviendo de vez en cuando y agregando agua cada que sea necesario.
- 3
Cuando vemos que el pollo está cocido. Nos ponemos a hacer el arroz. En una sartén colocamos un poco de aceite y ponemos el arroz unos cuatro puños.lo mezclamos y dejamos que se vayan dorando. Mezclando cada tanto. Cuando se dore lo deseado agregamos sal y provenzal, mezclamos bien y vamos agregando agua caliente de a poco siempre que haga falta. Una vez que estén a punto dejar que se seque al completo. Y bueno luego lo servimos y le agregamos el estofadito!!😍😍
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