Bracito relleno de nata y fresas
Paso a paso
- 1
Primero separas las yemas de las claras, en bol montamos muy bien las claras con las varillas eléctricas.
- 2
Después batimos el azúcar junto con las yemas. Esta mezcla la añadimos a las claras con movimientos envolventes para que no nos bajen las claras.
- 3
Luego ya tenemos preparado la bandeja para meterlo al horno, yo puse la masa en uno de silicona, me gustan mucho, la metemos al horno precalentado, unos 12 o 14 minutos
- 4
Una vez fuera del horno lo liamos en forma de rollo hasta que se enfríe un poco, luego lo rellenamos con la nata, puse 400 gramos y 6 fresas cortaduras a cuadraditos, adornarlo a gusto, puse chocolate negro 2 onzas y 4 fresas cortadas. Espero qué probéis hacerlo porque es un bocado riquísimo 😜
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