Bracito de nata y toffee
Con decoración diferente del típico bracito de nata.
Bracito de nata y toffee
Con decoración diferente del típico bracito de nata.
Paso a paso
- 1
Montamos la nata con el azúcar y la vainilla según las instrucciones de la receta vinculada. Reservamos en la nevera bien fría.
- 2
Con la lámina que sale de los ingredientes de la receta vinculada salen 4. Para ello dividimos la masa en dos.
- 3
Ponemos nata en las dos mitades dejando 1 cm de margen y enrollamos en un cilindro como el típico bracito. Tendremos dos cilindros que cortaremos por la mitad para tener los 4 bracitos.
- 4
Ponemos cada uno en un plato y con una espátula de postre o el revés de una cuchara napamos con más nata para hacer la cobertura.
- 5
Calentamos ligeramente el toffee para que sea manejable.
- 6
Decoramos con el dorso de una cuchara a lo largo del bracito al gusto.
- 7
Podemos decorar con un poco de crocanti o avellanas picadas.
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