Receta súper liviana y muy sana ideal para niños y adultos.

Una sopa sencilla y deliciosa.#vegetariana

Adaptado de una receta en Clifford A. Wright 's "Las mejores sopas en el mundo" esta sopa tiene un maravilloso de color verde intenso. Es sopa cremosa sin crema es como un jardín de primavera, una alegoría a esta estación del año. Saludable y rica.La receta la he vi por primera vez en el periódico neoyorkino julia

#Tescoma Donde trabajaba antes comíamos a medio día algunos compañeros juntos. Y teníamos la costumbre de darnos a probar lo que había cocinado cada uno. Una de mis compañeras y amigas es de Hungría, le encanta cocinar y cuidarse, y un día hablando sobre los usos culinarios del estragón me comentó que solía hacer una tradicional sopa de pollo que era facilísima de cocinar.En una ocasión, me trajo un plato para probar y el resultado fue una sopa fina y riquísima. 😋Eso sí, por mi parte he integrado la pasta tiburón, porque queda bonita y me gusta mucho, yo los llamo caracolitos 🐌. También me gusta añadir champiñones o setas para dar color y otras texturas al plato. Desde entonces, es una de mis sopas favoritas.En realidad, Tanto como primer plato de estos días frescos y lluviosos de primavera como esos otros entre-navideños suelo cocinarla como os muestro, variando a veces algunas verduras o el tipo de pasta según la estación del año.El resultado tanto el caldo con verduras y pollo solo, o con cualquier pasta es reconfortante.Realmente, me encanta el colorido de que le aportan las verduras y el toque de estragón, que es el punto especial y diferente de esta receta.

Aquí tenemos buen tiempo pero hace mucho frío, así que apetecen sopas calentitas para preparar el estómago para el segundo plato y proporcionar a nuestro organismo energía y vitaminas. Además, es un buen primer plato para reorganizar nuestra dieta después de los excesos de las fiestas navideñas.Esta sopa es a la vez nutritiva y dietética porque no contiene grasas ni carbohidratos.Podemos decir que se trata de un entrante ligero que nos proporcionará energía pero no calorías.

#86. Quién no ha probado esta sopa alguna vez en la vida? Sabe a la que hacían las abuelas.

Esta es una receta, que la suelo hacer en echas fechas, cuando la temporada de las verduras y hortalizas..

Aprovechando verduras he preparado una deliciosa sopa otoñal y de color naranja. Quedó deliciosa y espesita, la pasta a elegir y es un éxito con los niños.#recetasrápidas #saludables #recetasnaranjas

Una sopita calentita para estos días es lo que nos pide el cuerpo así que no te pierdas esta receta cargada de verduritas para reponer energía y poder enfrentarnos a las bajas temperaturas. Es muy sencilla y rápida de preparar.

ESTA SOPA QUERIDOS AMIGOS VIENE MUY BIEN AHORA EN INVIERNO. AQUÍ EN VALENCIA SE LE LLAMA SOPA DE NOVIA PORQUE ERA MUY FRECUENTE QUE LA PUSIESEN DE PRIMERO EN LOS MENÚS DE BODA, Y CUBIERTA PORQUE ESTA CUBIERTA DE TROPEZONES. ES MUY SENCILLA Y FÁCIL DE HACER Y A MI ME ENCANTA.

Cuando yo era niña solía ir a comer muchos días a casa de mis abuelos, no es que mi abuela fuese una excelente cocinera, pero ella aprendió en Francia, donde había nacido, a bordar, a hacer encajes y a cocinar algunos platos no demasiado complicados; sin embargo, esos pocos platos que hacía los “bordaba”. Tenían un sabor muy especial y estaban elaborados con mucha paciencia y grandes dosis de cariño.Esta sopa la tomábamos con torreznos o con curruscos de pan tostado al horno, mucho queso rallado y bien calentita.

Esta sopa es muy rica y también muy nutritiva. Yo la pongo de vez en cuando porque tengo hierbas en mi huerto.Esta es otra receta de mi amigo el chef Alessandro de Milán.Espero que os guste y que os atreváis a probarla.Las flores son comestibles!