Calamares 🦑 en salsa
#delantaldorado
A mi chico se le han antojado calamares y aprovechando las hortalizas que teníamos que ir gastando , los hemos preparado en salsa . Es una salsa muy fácil y convencional , para un apuro rápido o como idea sencilla que podrás usar para otras elaboraciones
Calamares 🦑 en salsa
#delantaldorado
A mi chico se le han antojado calamares y aprovechando las hortalizas que teníamos que ir gastando , los hemos preparado en salsa . Es una salsa muy fácil y convencional , para un apuro rápido o como idea sencilla que podrás usar para otras elaboraciones
Paso a paso
- 1
Comenzaremos limpiando y cortando los calamares a trocitos o si lo preferís en anillas (al gusto)
- 2
Con una cda de aove y secándolos muy bien, daremos un golpe de calor en la sartén, dorándolos ligeramente. Los retiramos y reservamos
- 3
En la misma sartén y sin limpiar, añadiremos el pimiento, la cebolla y el ajo bien picaditos y doramos con la hoja de laurel y la guindilla Cayena seca sin partir.
- 4
Una vez dorada,añadimos los tomates a trocitos y continuamos 5 minutitos más.
- 5
Añadimos el caldo y el vino. Dejaremos cocinar todo junto por unos 12 minutos. Añadir aquí el perejil y la ramita de romero. Probar y echar sal.
- 6
Una vez lo tengamos, lo vamos a batir todo. No olvides retirar la rama de tomillo y la cayena, que luego si quieres podrás volver a incorporar
- 7
Una vez batida, la devolvemos a la sartén, añadimos la salsa perrins y el pimentón. Volvemos a probar por si hubiese que rectificar de sal o alguna especia más al gusto
- 8
Déjalos en el fuego medio - bajo hasta que vuelva a hervir y a continuación añade los calamares
- 9
Dejamos cocinar todo por unos 12 - 14 minutos y listo !!! A disfrutar de este plato fácil y rápido 🥰🥰🥰
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Calamares en salsa 🦑 Calamares en salsa 🦑
Súper fácil de hacer y con un sabor increíble, lo más entretenido limpiar los calamares bien lo demás se hace en un momento, espero que os guste#recetas #calamares #salsa
-
Calamares en salsa Calamares en salsa
Esta receta que podéis dejar hecha para que tenga más sabor y que está e lujo para #coleccionistadesabores
-
Calamares en salsa Calamares en salsa
Receta totalmente improvisada y sin previas referencias. Mi chico hoy quería calamares y no sabía cómo hacerlos, pero al final las salsas básicas siempre triunfan 😄
-
Calamares en salsa americana🦑🥖🌶️ Calamares en salsa americana🦑🥖🌶️
Nos encanta preparar los calamares de todas las maneras posibles, a la plancha, a la riojana, fritos, rellenos y en su tinta. Pero esta receta nos convence especialmente ya que es muy sencilla de elaborar, y ese punto que le da el picante y el brandy es realmente fabuloso. Otro ingrediente imprescindible es una buena pieza de pan.
-
-
Calamares en salsa Calamares en salsa
Una receta muy fácil y rica. En menos de 30 min tienes unos calamares en salsa muy buenos!!Yo he hecho un plato individual. Más o menos unos 10-12 calamares por persona ya que son pequeñitos.
Barbara -
Calamares en salsa Calamares en salsa
Calamares en una salsa de tomates, con vino, orégano y su tinta, fáciles de hacer con una salsa deliciosa.
-
-
Calamares en salsa Calamares en salsa
Esta receta la he sacado del Instagram de Divina Cocina, modificando las cantidades. Me pareció que tenían que estar buenísimos y, efectivamente, lo están.
-
Calamares en salsa Calamares en salsa
Receta habitual en la cocina casera de Canarias, que se puede preparar en menos de 40 minutos.
-
Más recetas
Comentarios (4)