Tarta de verduras

31 cocineros planean cocinar esta receta
Laura Godoy
Laura Godoy @cook_22366953
Guichón
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Ingredientes

4 porciones
  1. Para el relleno :
  2. 1/4 morrón
  3. 2 dientesajo
  4. 1 atadohojas de acelga hervidas
  5. 3huevos
  6. 1cebolla grande
  7. 1zanahoria
  8. 6 fetasmuzzarella
  9. Para la masa:
  10. 1/2 tazaharina 0000
  11. 1/2 tazaharina integral
  12. 1/4 tazaaceite
  13. 1/4 tazaagua
  14. 1 pizcasal
  15. 2 cucharadasfécula de maíz
  16. 1 cucharadapolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla, el morrón y el ajo. Rallar la zanahoria.

  2. 2

    Colocar en un recipiente hondo todos los ingredientes anteriores. Incorporar la acelga picada y los huevos semi-batidos. Reservar.

  3. 3

    Masa: mezclar la harina integral y la 0000, la sal, el aceite y el agua hasta lograr un bollo. Estirar con un palote y espolvorear la masa con la fécula de maíz. Aceitar una asadera y colocar la masa.

  4. 4

    Colocar sobre la masa la preparación del relleno y las fetas de queso muzzarella.

  5. 5

    Llevar a horno precalentado a 180°, por 30 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Laura Godoy
Laura Godoy @cook_22366953
Guichón
Uruguay
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